導語：夏天，少吃香蕉蘋果多吃它，一次煮好存冰箱，隨吃隨取，真省事！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。5月是夏天的開始，初夏時節，氣候宜人，風景如畫，也是很多水果成熟的季節，櫻桃，芒果，草莓，香瓜，荔枝，藍莓，榴蓮等等，讓人挑選得目不暇接，時令水果在夏日不僅能解渴，還能補充身體所需要的營養，夏天的快樂一定是一頓豐盛的水果大餐。古人云：「不時、不食」，吃東西自然是應季的口感最好，夏天香蕉蘋果可以少吃點，因為不是這個季節的時令水果，吃貨們可要抓住這份水果帶來的快樂，大口朵頤得品嘗吧，才不會辜負初夏帶來的美好，你說呢？

接下來和大家介紹一種實用性很高的水果，藍莓，全身是寶，遇到可別手軟，一顆顆紫色的小果子，酸甜惹人愛，買上幾斤，不管生吃還是熬醬，解饞又營養。家里有孩子，我會經常用水果煮些果醬吃，可以搭配面包，酸奶食用，孩子愛吃我也愛做。很多人說吃新鮮水果不好嗎？畢竟是兩種口味嘛，換個做法吃著也開心，自己在家做的無添加，吃著放心。

藍莓也叫烏斯，有「果中貴婦」及「漿果之王」的美稱，富含豐富的花青素，屬于堿性水果，是世界五大健康水果之一，貴也要舍得吃。我買了5斤藍莓，因為要熬果醬，所以買得多一些，28元一斤，相比前段時間降價了不少，熬果醬的話大小就無所謂了，怎麼便宜怎麼來。下面就分享下藍莓果醬的具體做法，簡單易學，一次煮好存冰箱，從夏天吃到冬天，特別省事，學起來吧。

藍莓果醬需要準備的食材：藍莓，白糖

【具體做法】

1、把藍莓用鹽或者小蘇打浸泡3分鐘，再輕輕搓洗下，沖洗干凈，它的頂端容易聚集臟東西，只用清水洗的話不容易洗掉，有果蒂的要摘掉，然后控干水分備用。熬果醬的果子一定要無水無油，容器也是一樣，不然容易變質。

2、藍莓倒入鍋中，加適量白糖，甜度根據自己的口感添加，開大火把冰糖融化，這時用鏟子輕輕按壓果肉，讓果汁流出來，開鍋后轉中小火慢煮，邊煮邊攪拌，讓其受熱均勻。

3、煮到果汁變濃稠，果肉也都變軟了，即可關火，藍莓醬帶點顆粒感更好吃，不用壓得太軟爛，像我圖片這樣最好吃，果醬中還帶點果肉，口感特別棒。關火后自然晾涼，就可以裝入保鮮盒或者瓶子中，密封好的話吃到冬天都沒問題，有些應季的水果快下市了，就可以用這個辦法保存，非常的方便。

沒想到自己在家做果醬這麼簡單吧，比起買的成品，自己做的口感更純正，濃濃的果香味，開胃又解饞，同樣櫻桃醬，草莓醬，桑葚醬都可以用這個方法熬制，尤其草莓，馬上就下市了，可以多熬一些草莓醬，一整年都有美味的草莓吃，夏天可以用果醬自制雪糕，也可以當蘸料，做沙拉，燒菜都能用到。

藍莓醬的家常做法就分享到這里了，簡單易學，老少皆宜，快點做給家人嘗嘗吧，您喜歡吃藍莓嗎？希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，明天見。

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。