南瓜個頭都比較大每次做菜都吃不完，所以就想換個吃法讓南瓜 多一些變化，結合馬蹄糕的做法，今天我們就把剩的南瓜做成南瓜糕，QQ彈彈，很軟糯，一口一個，好吃到停不下來~

食材準備：200克南瓜肉，200克清水，80克白糖，80克糯米粉，160克木薯粉，20克玉米油等。

詳細做法步驟如下：

第一步：準備吃剩的南瓜一小節，我這裡的南瓜，把南瓜皮和南瓜囊去掉後，稱了一下有200克，這種老南瓜最甜最香了，但是皮不是很好削，比較硬；南瓜切薄片，儘量切薄一點，切好後放到盤中鋪平，再拿去蒸熟透軟爛。

第二步：蒸熟的南瓜片裝進果汁杯裡，再加入200克的清水，拿去打成南瓜泥，沒有果汁杯的，可以直接用擀麵杖壓成泥，再加200克清水攪拌均勻，把它攪細膩一點。

第三步：打好的南瓜泥倒入大碗中，然後加入80克的白糖，80克糯米粉，160克木薯粉，充分地給它攪拌均勻，攪拌至完全無粉粒狀後，加入20克的玉米油，再次給它攪拌均勻備用。

文章未完，點擊下一頁繼續