今天分享一個面包非常簡單又好吃的做法，不用烤箱、不用電飯煲，里面還加了蜜豆，做出來松軟香甜，比買的還要好吃，我家孩子隔三差五就讓我做一次，營養美味還解饞，方法非常的簡單，喜歡的朋友可以先收藏起來哦。

看看這面包是不是非常的誘人？忍不住都要流口水了，哈哈！那就一起來看看吧！

下面是詳細步驟講解：

1、準備300克面粉，里面加入4顆土雞蛋，3克的酵母粉和2克的鹽增加面的筋性，再來2勺白糖，大約30克左右，喜歡吃甜的可以多加一點。

2、把所有食材攪拌均勻，攪拌成絮狀后加入20克玉米油，揉成一個光滑的面團，揉好后取出來放到抹好油的案板上，像洗衣服一樣使勁的推啦揉搓，揉搓十分鐘左右，一直揉到從面團中間慢慢撐開有一層薄薄的膜就可以啦

3、揉好之后，給它收圓，放入碗中，面團表面抹上一層油防止粘連，蓋上保鮮膜密封醒發至2倍大，大約需要一個小時左右。面團呈現蜂窩狀就表示面醒發的很成功

4、醒發好的面團揉搓排氣，然后揉到原來的大小，搓成長條切成大小相同的小劑子，取一個面劑揉成圓形，再把它搟成牛舌狀，放上提前做好的蜜豆，用手鋪勻后輕輕按壓下，從底部把它卷起來，然后在兩頭對折窩起來，收口處捏緊，這樣一個生胚就做好了

5、準備一個模具，底部和側面刷上一層油，做好的生胚放入模具中，蓋上保鮮膜密封醒發至2倍大，準備一個蛋黃，攪散后用刷子刷在發酵好的生胚表面，在灑上一層白芝麻，蓋上一層耐高溫的保鮮膜

6、冷水放入蒸鍋，開中小火蒸50分鐘，蒸好后關火燜5分鐘，取出撕掉保鮮膜，金黃色的表面像是烤出來的一樣，倒扣脫模，蒸出來的底部也很漂亮，用手按壓回彈力超好，撕開了既松軟又拉絲，里面還有香甜的蜜紅豆，看著就超有食欲，快來動手做吧！

技術總結：

一、蜜豆的制作過程：

準備兩百克的紅豆，加入清水提前浸泡一夜，泡好的紅豆，控水之后倒入電飯鍋中，加入適量的清水，（就像平時蒸米飯一樣的水量就可以）按煮飯鍵給它蒸熟，蒸熟之后取出來，加入兩勺白糖攪拌均勻，放一邊涼涼備用，這樣我們的蜜豆就做好啦。

二、想要面包松軟？必須掌握兩個訣竅。

1.面粉里面含水量一定要多，揉出來的面團一定要柔軟，如果面團有點粘手，可以加少許的食用油。

2.做好的成品如果吃不完，一定要放在保鮮袋中保存，這樣下次吃的時候就是很松軟的。不然第二天就會風干，變干變硬。你懂的！