我家那小吃貨女兒喜歡吃烘焙類的食品,為了健康,于是就自己動手買夠工具和材料在家自己做,這是做的第四次,也是讓我最滿意的一次,看著成品不錯,于是就想著把這個方子分享出來了,有想學的可以在家自己動手操作了
低筋麵粉 150克 、水 60克 、豬油 40克 、糖 25克 、低筋麵粉 120克 、豬油 60克 、鹹蛋黃 12個 、黑芝麻、蛋黃液 、豆沙 300克克
1、先做水油皮,把水油皮的材料混合一起揉成麵糰
2、水油皮的麵糰揉成手套膜,我這個不是很明顯,揉好後用保鮮膜包住,以免水分流失麵糰變硬
3、油酥的材料混合一起揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘
4、鹹蛋黃噴高度白酒,烤箱預熱180°烤5分鐘微微出油即可
5、豆沙平分為12份,並包上蛋黃
文章未完,點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。