冬天已經到了，氣溫開始逐漸寒冷，天氣也越來越干燥，讓人容易感到疲乏和乏力。為了讓身體保持健康，我們需要注意飲食營養的均衡。而在冬天，就要多吃一些富含高葉酸的食物，讓身體更加強壯，少生病。

那麼什麼是高葉酸的食物呢？其實就是指富含葉酸的食物。葉酸是人體必需的營養物質，能促進身體的新陳代謝和細胞的生長發育，還能預防貧血和神經管缺陷等疾病。下面小編將給大家介紹五種常見的高葉酸食物，讓你的身體更加營養健康，冬季少生病。一起看看吧！

第一種：西藍花炒肉

食材準備：西藍花、瘦肉、蔥姜蒜、食鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油

制作步驟：

1.將西藍花摘成小朵放進盆里，加入適量的清水浸泡10分鐘左右，再撈出來瀝干水分。

2.將瘦肉洗干凈切成薄片，再加入適量的食鹽、料酒、淀粉攪拌均勻腌制15分鐘左右。

3.熱鍋燒油，油溫達到七成熱的時候，再加入蔥姜蒜末炒出香味。

4.接著加入瘦肉翻炒至變色，再加入西藍花一起翻炒至變色。

5.最后，再加入適量的食鹽和生抽調味料拌均勻即可。

第二種：菠菜炒雞蛋

食材準備：菠菜、雞蛋、蔥姜、食用鹽、食用油

制作步驟：

1.將菠菜洗凈后焯水一遍，蔥姜洗凈切成末，備用。

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