調肉餡時,教你這個「萬能口訣」,入口油潤多汁兒,鮮嫩不油膩
2022/09/16

說到肉餡,很多人可能會介意,看到這兩個字會有交集我們經常會吃一些包子、蛋糕、肉餅、或者肉丸子等。這些食材,比如,我們真的需要用到里面的食材,比如肉餡進行參考,這樣我們做出來的食材才會更鮮美,好吃。

那麼今天小編就來和大家分享一個我們在做肉餡的時候需要學習的通用公式,這樣我們無論做的餡兒調出來的包子、餃子還是肉丸子等,都是很不錯的,只需要學習通用公式,就可以保證大家學習輕松調肉的方法和技巧,做什麼都好吃,有興趣的朋友可以跟著小編一起學習。

第一點,我們在調整肉餡的時候一定要選擇三肥七瘦的豬肉,這樣的肉餡調整好之后會更加鮮美,而且吃起來不會特別膩,還特別好吃。

第二,其次在口感上,一定要記得加鹽、醬油、醬油和蠔油就可以了,不要加其他的食材,包括我們常見的一些蔥姜、料酒,其實是點菜不需要加的,所以只會破壞鮮肉的口感,也會導致這種沒有肉的肉,吃起來很干的。

第三,我們在調整肉的時候,也要注意水,什麼水?

文章未完,點擊下一頁繼續

今年才嫁給孫協志!資深女星「驚傳罹1病」崩潰喊:我今年才38歲
2025/07/02
恭喜《紅人榜》男星結婚當爸!無預警報喜「母子均安」,一家三口合照曝
2025/07/02
孫安佐又出事了!宣布「全面停工」狄鶯、孫鵬守一旁
2025/07/02
恭喜!38歲女星「挺8月孕肚再婚」認「原本想當未婚媽媽」不結婚:卻被他1句話打動
2025/07/02
大S入夢!閨蜜賈永婕曝夢里「大S現狀」,S媽具俊曄打擊大,汪小菲讓她安心
2025/07/02
曾和小鐘交往!《驕女》茵芙大讚「至今遇過最好的男人」不到1年坦言「真的走不下去」緣分盡了
2025/07/02
大S離世5個月,張蘭深夜發文暗諷「天道好輪回」,終究沒給她留一絲體面
2025/07/02
台語文學大咖陳雷「驚傳過世」!留下經典作品惹回憶,5天前逝世加拿大
2025/07/02
大炳逝世13年!小炳單親養女20多年,今興奮「公開女兒好消息」忍了4年才說:快恭喜我吧
2025/07/01
紙本賬單要收費!台灣1電信公告:75歲以下用戶「明年起每期都要付」
2025/07/01
陽明山步道旁發現異常背包!赫見「大、小腿人骨」疑似失主部分骨骸,真實身分仍未知
2025/07/01
46歲陳喬恩嫁人後「美到發光」!馬來西亞富三代擁30億寵愛,與婚前狀態對比「仿佛換個人」網驚呼
2025/07/01
Lulu凍卵成功!「15分鐘取33顆卵」公開手術畫面:最後一哩路了
2025/07/01
陽明山八煙步道赫見「大、小腿骨骸」!一旁遺留背包,失主身分成謎
2025/07/01
懷孕女子好心「救下虎崽」放歸山林!7天后虎群「還禮」叼走她女兒「夫妻見狀」狂磕頭跪謝老虎
2025/07/01
小S在韓國被網友偶遇引熱議,S媽深夜請大S入夢,哭求給她「1指示」
2025/07/01
周遊「證實83歲的他病逝」!難過曝「一度清醒拔管」:我已仁至義盡了
2025/07/01
網紅「仙塔律師」被逮捕!涉洩密靈骨塔詐騙集團,70萬交保反應曝
2025/07/01
台灣6億大廠「宣告關廠」,裁員470人,全面停產了
2025/07/01
台灣6億大廠「宣告關廠」!裁員470人,全面停產了
2025/07/01