冬季，是我們身體需要特別關注的時刻。隨著溫度的逐漸降低，我們的身體需要更多的營養來滋補和增強免疫力。而補氣血則是冬季最重要的任務之一。

今天，我將為大家介紹五道冬季補氣血的美味湯品，這些湯品既能益氣養血，又能滋補營養，喝了它們，你不僅會感到更年輕，還能享受冬季的美味盛宴。話不多說，讓我們一起來看看這五道美食吧！

第一道：排骨玉米湯

所需材料：排骨、鮮玉米、蔥姜、料酒、食鹽、雞精、胡椒粉、食用油

制作步驟：

1.排骨洗凈放進盆里，加入適量料酒和食鹽腌制15分鐘左右，去除腥味。

2.玉米去皮切成段，蔥切成段，姜切成片，備用。

3.熱鍋燒水，將排骨放進去焯水一遍。再撈出來備用。

4.利用鍋里的底油，將姜片和蔥段放進去炒出香味，再加入排骨翻炒均勻。

5.接著加入適量的清水，開大火煮沸后換成小火煮20分鐘左右。

6.加入鮮玉米繼續煮5分鐘，再加入食鹽、雞精和胡椒粉調味攪拌均勻即可出鍋食用。

第二道：山藥豬肚湯

所需材料：豬肚、山藥、蔥姜、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油

制作步驟：

1.將豬肚洗凈放進鍋里，加入適量的料酒和姜片焯水煮沸一遍，再撈出來備用。

2.山藥去皮洗凈并切成段，蔥切成蔥段，備用。

3.熱鍋燒水，將豬肚放進去煮5分鐘左右，再撈出來備用。

4.熱鍋燒油，將姜片和蔥段放進去炒出香味，再加入豬肚片翻炒均勻。

5.接著加入適量的清水，開大火煮沸后換成小火煮半小時，再加入山藥。

6.再煮5分鐘后加入適量的食鹽和胡椒粉，煮至山藥軟糯即可出鍋食用。

第三道：花生燉豬蹄湯

所需材料：豬蹄、花生、蔥姜、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油

制作步驟：

1.將豬蹄洗凈放鍋里，加入適量料酒和姜片焯水一遍，再撈出來備用。

2.將花生放進盆里，加入適量的清水浸泡半小時后去皮備用。

3.熱鍋燒水，將豬蹄放進去焯水煮5分鐘，再撈出來備用。

4.利用鍋里的底油，將姜片和蔥段放進去炒出香味，再加入豬蹄翻炒均勻。

5.接著加入適量清水煮沸后加入花生，開大火煮沸后換成小火再燉煮1小時。

6.燉煮至豬蹄軟爛后再加入適量食鹽和胡椒粉調味攪拌均勻即可。

第四道：當歸黨參燉雞湯

所需材料：雞肉、當歸、黨參、姜、食鹽、料酒、清水等

制作步驟：

1.將雞肉洗凈切成塊放鍋里加入適量的料酒和姜片焯水一遍，再撈出來備用。

2.將當歸和黨參用清水洗凈，備用。

3.熱鍋燒水，將雞肉、當歸、黨參放進去煮沸，都煮熟透后加入適量的食鹽調味即可。

第五道：山藥鴿子湯

所需材料：鴿子、山藥、枸杞、生姜、食鹽、料酒、清水

制作步驟：

1.將鴿子洗凈切塊，山藥去皮切塊，生姜切片。

2.熱鍋燒水，將鴿子塊和姜片放進去，加入適量料酒焯水一遍，再撈出來備用，

3.再次熱鍋燒水，加入鴿子塊和姜片，開大火煮沸后換成小火繼續燉煮半小時。

4.加入山藥塊和枸杞再燉煮半小時煮熟，再加入適量的食鹽調味攪拌均勻即可。

在冬季，我們不僅可以欣賞到大自然的豐收，也可以通過美味的湯品來滋補身體，讓自己更加年輕和健康。這五道補氣養血的湯品，不僅味道鮮美，而且營養豐富，能夠滋養身體，提高免疫力。

所以，讓我們在冬季的時候多喝這些湯品，讓自己的身體更加健康吧！

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