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冬季補氣血,建議常喝這五道湯,益氣養血滋補營養,越喝越年輕
2023/11/20

冬季,是我們身體需要特別關注的時刻。隨著溫度的逐漸降低,我們的身體需要更多的營養來滋補和增強免疫力。而補氣血則是冬季最重要的任務之一。



今天,我將為大家介紹五道冬季補氣血的美味湯品,這些湯品既能益氣養血,又能滋補營養,喝了它們,你不僅會感到更年輕,還能享受冬季的美味盛宴。話不多說,讓我們一起來看看這五道美食吧!


第一道:排骨玉米湯



所需材料:排骨、鮮玉米、蔥姜、料酒、食鹽、雞精、胡椒粉、食用油


制作步驟:

1.排骨洗凈放進盆里,加入適量料酒和食鹽腌制15分鐘左右,去除腥味。

2.玉米去皮切成段,蔥切成段,姜切成片,備用。

3.熱鍋燒水,將排骨放進去焯水一遍。再撈出來備用。


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4.利用鍋里的底油,將姜片和蔥段放進去炒出香味,再加入排骨翻炒均勻。

5.接著加入適量的清水,開大火煮沸后換成小火煮20分鐘左右。

6.加入鮮玉米繼續煮5分鐘,再加入食鹽、雞精和胡椒粉調味攪拌均勻即可出鍋食用。


第二道:山藥豬肚湯



所需材料:豬肚、山藥、蔥姜、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油


制作步驟:

1.將豬肚洗凈放進鍋里,加入適量的料酒和姜片焯水煮沸一遍,再撈出來備用。

2.山藥去皮洗凈并切成段,蔥切成蔥段,備用。

3.熱鍋燒水,將豬肚放進去煮5分鐘左右,再撈出來備用。



4.熱鍋燒油,將姜片和蔥段放進去炒出香味,再加入豬肚片翻炒均勻。

5.接著加入適量的清水,開大火煮沸后換成小火煮半小時,再加入山藥。

6.再煮5分鐘后加入適量的食鹽和胡椒粉,煮至山藥軟糯即可出鍋食用。


第三道:花生燉豬蹄湯



所需材料:豬蹄、花生、蔥姜、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油


制作步驟:

1.將豬蹄洗凈放鍋里,加入適量料酒和姜片焯水一遍,再撈出來備用。

2.將花生放進盆里,加入適量的清水浸泡半小時后去皮備用。

3.熱鍋燒水,將豬蹄放進去焯水煮5分鐘,再撈出來備用。



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4.利用鍋里的底油,將姜片和蔥段放進去炒出香味,再加入豬蹄翻炒均勻。

5.接著加入適量清水煮沸后加入花生,開大火煮沸后換成小火再燉煮1小時。

6.燉煮至豬蹄軟爛后再加入適量食鹽和胡椒粉調味攪拌均勻即可。


第四道:當歸黨參燉雞湯



所需材料:雞肉、當歸、黨參、姜、食鹽、料酒、清水等


制作步驟:

1.將雞肉洗凈切成塊放鍋里加入適量的料酒和姜片焯水一遍,再撈出來備用。

2.將當歸和黨參用清水洗凈,備用。

3.熱鍋燒水,將雞肉、當歸、黨參放進去煮沸,都煮熟透后加入適量的食鹽調味即可。


第五道:山藥鴿子湯



所需材料:鴿子、山藥、枸杞、生姜、食鹽、料酒、清水


制作步驟:

1.將鴿子洗凈切塊,山藥去皮切塊,生姜切片。

2.熱鍋燒水,將鴿子塊和姜片放進去,加入適量料酒焯水一遍,再撈出來備用,

3.再次熱鍋燒水,加入鴿子塊和姜片,開大火煮沸后換成小火繼續燉煮半小時。

4.加入山藥塊和枸杞再燉煮半小時煮熟,再加入適量的食鹽調味攪拌均勻即可。



在冬季,我們不僅可以欣賞到大自然的豐收,也可以通過美味的湯品來滋補身體,讓自己更加年輕和健康。這五道補氣養血的湯品,不僅味道鮮美,而且營養豐富,能夠滋養身體,提高免疫力。



所以,讓我們在冬季的時候多喝這些湯品,讓自己的身體更加健康吧!

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