不管家裡有錢沒錢,這4種「隔夜菜」不能吃,趕緊扔掉,別捨不得
2023/05/15

第1類:做熟后的蛋類菜式

不僅容易滋生細菌般簡單,還會因隔夜后導致所蘊含的營養結構發生改變,容易吃傷腸胃。

第2類:綠葉類蔬菜

青菜經過簡單保溫或冰箱儲存后,綠葉蔬菜會發黃發黑,隨之而來的,則是硝酸鹽和亞硝酸鹽的迅速加劇增長。

第3類:菌菇類菜式

菌菇類食物,都屬于容易殘留亞硝酸鹽的食材,隔夜時間越久,濃度越高,并持續增長。

第4類:海鮮類菜式

海鮮水產類含高蛋白質,經過隔夜后,會形成降解物,此物質被身體攝入后會傷害肝腎功能。

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