大廚分享「熗炒油麥菜」不發黑的小技巧,色澤碧綠,營養又健康
2023/05/23

1.準備食材:油麥菜、大蒜、紅干椒。洗凈油麥菜切段,切碎大蒜,備幾粒紅干椒。

2.焯水:鍋內燒開水,加一勺食鹽和少許植物油,入油麥菜焯熟,倒出控水。

3.炒香:另起鍋添油,炒香蒜末和干椒,加入蠔油。

4.翻炒:倒入焯好的油麥菜,翻炒10秒鐘后加入調味料。

5.大火翻炒:加入食鹽、白糖、香油,大火快速翻炒8到10秒。

6.調味:化開所有調料,即可裝盤。

(下滑查看更多美食資訊)

以太幣突崩盤 !黃立成「再賠9.6億」 網傻眼:把錢給我
2026/03/22
快訊/ 國寶級人物驚傳辭世
2026/03/22
快訊/日本又震!氣象廳曝最大震度
2026/03/22
快訊/日本驚傳大規模災情
2026/03/22
快訊/金價崩跌創43年最慘 !「2大原因曝」
2026/03/22
快訊 / 高以翔前女友宣佈懷孕
2026/03/22
快訊/彰化驚傳殘忍命案
2026/03/22
最新/教會禮拜傳巨響!女教徒突墜天井「血躺遮光罩」
2026/03/22
影/你沒看錯!古林睿煬「飆160公里火球」破紀錄
2026/03/22
影/驚悚瞬間首曝!巴西大橋坍塌「汽機車騰飛墜河」釀14死3失蹤
2026/03/22
快訊/台中天菜帥警職涯撞壁!遭濫訴男糾纏8年「每隔2年告1次」
2026/03/22
快訊/太平洋島國爆發強震!「深度僅10公里」
2026/03/22
快訊/手機在沖繩遺失一年「今定位竟在台灣」! 他怒衝通訊行「討機」結局反轉慘遭網友炎上
2026/03/22
影/安全帽放戶外一夜變蜂巢,女伸手遭1500隻蜜蜂攻擊
2026/03/22
快訊/金價跳水「創43年最慘」 散戶傻眼
2026/03/22
快訊/震撼!54歲演藝圈大咖「驚傳在家猝逝」
2026/03/21
重機甜心命喪臺61線!IG被挖出、竟然是臺籃紅人...
2026/03/21
最新/勞動部發錢了! 學生可領「1萬大紅包」
2026/03/21
快訊/國際金價驚現「歷史性跳水」!專家嚴重警告了
2026/03/21
快訊/這地區剛剛發生極淺層地震!最大震度曝光
2026/03/21