家常炒粉絲也有小技巧:第一步這樣做,炒出來的粉絲不粘鍋還好吃
2023/11/11

家常炒粉絲也有小技巧:第一步這樣做,炒出來的粉絲不粘鍋還好吃

需要準備的食材有:粉絲200克,包菜200克,大蒜葉30克大蒜子4到5瓣,小米椒5到6個,干辣椒段適量,花椒適量,豬油適量食用鹽適量,雞精適量,老抽適量,生抽適量。

第一步我們要做的就是先準備一個大碗或是一個洗菜的大盆,然后將粉絲放在里面,然后用溫水浸泡一個半小時左右,然后泡軟之后撈出,用清水沖洗干凈,因為這這一步真的是非常的重要,我們不可以因為趕時間就把粉絲用開水燙一下,這樣真的很容易把粉絲煮的時候給煮爛炒起來,也就很容易把它們粘成一團,所以撈出來的時候一定要用水沖一遍,這樣做的目的就是為了讓粉絲更加的清爽,也會更加的干凈!

第二步,我們把其他食材一樣的洗凈,包菜只需要一小半就可以了,然后把包菜洗干凈切成細絲,緊接著大蒜葉切成小段,大蒜子切成小碎末,小米椒也把它切成小截。

第三步熱鍋之后在鍋中加入適量的豬油,等豬油化開之后,然后再加入一些干辣椒和花椒,然后用小火把香味給炒出來,緊接著把這些佐料撈出來,我們這樣做的目的就是只是為了增加佐料的香味和麻麻的口感就好了,不用和粉絲一起炒的。

第四步,緊接著在工人加入蒜末和小米椒爆炒出香味之后,再下入包菜和他一起煸炒,緊接著粉絲與包菜的比例一定要是3:2,這個比例才最為合適,因為這樣炒出來的口感才是最好吃的。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

豐原5口命案/「現場僅有4遺書」!高大成曝關鍵推測「1人可能不想死」:恐轉他殺
2025/07/05
豐原五口關鍵證人曝!A女刷百萬買黃金,控團購主「給甜頭再榨乾」
2025/07/05
幸運兒開獎!加油發票「爽中1000萬」!獎落這縣市
2025/07/05
自認有身材焦慮!鐘欣潼坦誠年紀越大越難減,渴望當媽媽卻無機會
2025/07/04
豐原5口命案!大女兒一度堅信正常投資,「IG曝光」自介寫下2句話
2025/07/04
「TVB御用爺爺」周驄病逝!享壽92歲,網友淚崩:童年回憶走了
2025/07/04
快訊/63歲資深女星兒子遭逮捕!「兒子持刀刺傷」友人,她道歉「沒把孩子教好,是我的錯」:會認罪悔改
2025/07/04
快訊/台灣演藝圈大哥「驚傳過世」!剛慶生完「當晚緊急送醫」,兒痛哭:佛菩薩來接您了
2025/07/03
突然傳巨響!板橋35歲女「驚傳墜樓身亡」陳屍社區,家屬悲認屍:「生前就有異樣」
2025/07/03
為嫁富豪她「30年塑身衣束腰」,丈夫遺囑「遺產只給1元錢」,背后真實原因曝光網嘆:太唏噓
2025/07/03
快訊/台中豐原又傳雙屍悲劇!75歲阿公墜樓,孫兒溺斃
2025/07/03
台中一家五口「驚傳全數身亡」!親友淚曝「留下一封遺書」死因曝光
2025/07/03
13歲摯愛胃癌病逝!米可白「哭腫雙眼」送最後一程,最後吻別淚喊:不痛了
2025/07/03
艾威為亡妻舉行海葬,「登船親自撒骨灰」難掩悲傷,嘆:終于和她走完最後一程
2025/07/03
得知他「帕金森氏癥」病逝!詹雅雯認了「每天只能躺著」:狂吐、腹瀉無止境的輪迴
2025/07/03
紀寶如39歲兒子又被捕!她道歉210字「父親早逝,沒把孩子教好,是我的錯」
2025/07/03
總統喊話「軍人購物優惠」!全家、萊爾富、家樂福都回應了
2025/07/03
金曲歌王突Po「老婆摸肚照」!笑稱「忍很久終于可以說」結局竟大反轉
2025/07/03
昔欠債5千萬!50歲男星「宣布改名」認了:有高人指點,曬近照「暴瘦認不出」接下新工作
2025/07/02
台灣隆起連香港!7/5大災難預言「倒數3天」,台、日專家發聲了
2025/07/02