在香瓜瓜臍的部位,有一個圈圈,這是香瓜甜蜜的提示,而且圈圈越大代表香瓜越甜,好吃的香瓜往往長得其貌不揚。
好吃的香瓜聞起來就有股淡淡的清香,我們在市場上選購的時候,用鼻子聞一聞,美味是藏不住的。
有經驗的朋友都會用手捏一捏,能感受到香瓜彈性的就是好香瓜,如果捏起來非常的硬,拍一拍瓜身非常結實,這種甜瓜吃起來沒什麼甜味,多半是被催熟的。
我們將甜瓜向上拋一拋,然后再用手接住,如果能清晰地感覺到瓜的重量,這樣的瓜就是好甜瓜。那種顛起來輕飄飄的,水分不充足,也不甜。