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麻辣雞絲怎麼做才好吃?教你超簡單的做法,麻辣醬香酥脆爽口,下酒當零嘴都超贊
2024/03/24
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麻辣雞絲
今天和大家分享一道「麻辣雞絲」的家常做法,麻辣醬香酥脆爽口,有喜歡的趕緊學一下。
用料:
雞胸肉
2塊
花椒麻椒
20g
干辣椒
1把
第1步
準備食材
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第2步
干辣椒用剪刀剪開,辣椒粒丟掉,準備一些花椒麻椒
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第3步
雞肉清洗干凈放入鍋中,加入姜片,加一勺料酒煮熟撈出
第4步
雞胸肉撈出晾涼,撕成雞絲備用
第5步
加入生抽、蠔油、十三香,抓拌均勻
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第6步
鍋中熱油,加入雞絲
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第7步
翻炒至變色金黃沒有水分
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第8步
加入辣椒絲、花椒、麻椒翻炒
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第9步
加入3勺燒烤料、1勺白糖、1勺雞精和少許鹽提味,撒上少許白芝麻翻拌均勻
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第10步
裝盤
嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。
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