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麻辣雞翅真的好好吃,鮮嫩多汁巨入味,又麻又辣又下飯
2024/01/30

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味道是又麻又辣,真的跟辣條有的一拼😙❤️

姐妹們趕緊試試,炸雞翅の天花板吃法

❤食材
雞翅中、花椒、麻椒、小蔥、干辣椒

❤做法
1️⃣雞翅從中間分兩塊,涼水下鍋➕蔥姜➕一勺料酒焯水
2️⃣出鍋洗凈➕一勺料酒➕兩勺生抽➕一勺老抽➕一勺蠔油➕一勺淀粉,抓勻腌制15分鐘

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3️⃣鍋內油加熱至筷子冒小泡,放雞炸轉中小火炸6分鐘(炸的過程中用筷子反復翻動雞翅,因為裹了淀粉會比較粘,會有點糊糊的)雞翅出鍋
4️⃣鍋內油倒出,鍋用清水洗凈,鍋內倒炸雞翅的油加熱,放花椒、麻椒、干辣椒、小蔥爆香,倒雞翅翻炒,放一勺糖,一小勺鹽,翻炒均勻出鍋

味道真的絕絕子 盤它盤它盤它😋

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