再過沒幾天就是端午節了,許多家家戶戶一定都開始會包粽子或是直接買現成的來應景一下,而每個人愛吃的粽子口味也不一樣,大家喜歡什麼樣的粽子口味也是每年的熱門話題,近日有網友提出一個問題,就是有什麼餡料是大家討厭的嗎?結果有2種被嫌棄到爆!

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根據《聯合新聞》報導,最近便有網友在PTT發文《哪種料的粽子你會直接丟掉?》,詢問網友最不能接受的粽子配料「我們自己買粽子可以挑自己喜歡的,但端午節一定很多親朋好友送來送去,你收到哪種料的粽子會直接丟掉?」,沒想到引發熱烈討論。

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其中有兩種配料最多人不喜歡,分別是花生和栗子「栗子衝突的甜味和口感,很失敗」、「栗子超噁超不搭」、「栗子煮不好的很難吃」、「花生真的煩,最討厭飯裡加一堆其他穀類」、「花生無法,不想要這種破壞口感的東西」、「花生可以讓一個美味的粽子從90分降到0」。

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另外,還有許多人提到「蛋黃」、「菜脯」、「肥肉」、「芋頭」...等等。也有人趁機偷戰每年都會有的「南部粽北部粽」大戰。「不吃鼻涕粽」、「油飯攤平就好硬要捏成立體的」、「油飯包個葉子說是粽子,看到會暴怒」、「假裝自己高級貨塞一堆神奇料的」。
小編很不喜歡蛋黃....覺得吃起來很乾....
經典紅棗粽
- 材料:糯米500克、紅棗適量、粽葉適量、棉線。
- 做法:糯米提前浸泡3-4小時,紅棗洗凈。取粽葉卷成漏斗狀,放一層糯米,加幾顆紅棗,再蓋一層糯米,將粽葉多余部分折下包住糯米,用棉線扎緊。
放入鍋中,加水沒過粽子,大火煮開后轉小火煮1-2小時至熟。
豆沙粽
- 材料:糯米400克、豆沙餡200克、粽葉適量、棉線。
- 做法:糯米浸泡后瀝干。粽葉折成漏斗形,放些糯米,加一勺豆沙餡,再添糯米至滿,包裹好后用棉線綁緊。放入鍋中煮熟即可。
蛋黃鮮肉粽
- 材料:糯米500克、五花肉200克、咸蛋黃8個、粽葉適量、棉線、生抽、老抽、料酒、鹽、糖。
- 做法:糯米浸泡。五花肉切片,加生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制。
粽葉做成漏斗狀,放一層糯米,加一塊五花肉和一個咸蛋黃,再蓋糯米。包好扎緊,煮熟。
八寶粽
- 材料:糯米300克、紅豆、綠豆、花生、蓮子、紅棗、桂圓干、葡萄干各適量、粽葉、棉線。
- 做法:除糯米外其他食材提前泡發。糯米與其他食材混合。粽葉折好,放混合食材,包好綁緊,入鍋煮熟。