大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。今天是二十四節氣的立冬,立冬過后就進入到寒冷的冬天,天氣開始變得天寒地凍、陽氣收斂、陰氣旺盛,也會伴隨著干燥。這個季節,主要是以滋陰潤燥補腎【壯*陽】為主,日常要加強運動不要熬夜,還要多吃一些順時養生的食物,比如說有滋陰潤燥和補腎的食物。今天推薦八道燉湯,滋陰潤燥的同時還可以補腎強腰,暖心暖胃暖身子,輕松健康過冬天。
準備食材:板栗,雞肉,紅棗,姜片,蔥段。
做法步驟:
1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥段去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來控干水分備用。板栗和紅棗清洗干凈備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入姜片和蔥段炒出香味,再放入雞肉翻炒均勻,炒香后放入板栗加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、接著再放入去核紅棗煮十分鐘,煮熟后加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
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