文章
今日立冬,推薦八道營養燉湯,滋陰潤燥養腎暖身,輕松健康過冬天
2023/11/08

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。今天是二十四節氣的立冬,立冬過后就進入到寒冷的冬天,天氣開始變得天寒地凍、陽氣收斂、陰氣旺盛,也會伴隨著干燥。這個季節,主要是以滋陰潤燥補腎【壯*陽】為主,日常要加強運動不要熬夜,還要多吃一些順時養生的食物,比如說有滋陰潤燥和補腎的食物。今天推薦八道燉湯,滋陰潤燥的同時還可以補腎強腰,暖心暖胃暖身子,輕松健康過冬天。


一、板栗燉雞湯

準備食材:板栗,雞肉,紅棗,姜片,蔥段。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥段去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來控干水分備用。板栗和紅棗清洗干凈備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入姜片和蔥段炒出香味,再放入雞肉翻炒均勻,炒香后放入板栗加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

3、接著再放入去核紅棗煮十分鐘,煮熟后加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


二、蓮藕花生豬骨湯

ADVERTISEMENT

準備食材:蓮藕,花生,豬骨湯,姜片。

做法步驟:

1、蓮藕削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。花生清洗干凈控干水分。

2、豬骨清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來控干水分。

3、將豬骨、蓮藕、花生和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。最后加入食鹽調味,煮至入味即可出鍋開吃。


三、葛根山藥排骨湯

準備食材:排骨,葛根,山藥,紅棗,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來控干水分。葛根和山藥削掉外皮,清洗干凈切成小塊。

2、將排骨、葛根和姜片放入湯鍋中,放入足量的清水,先開大火煮開,再轉成小火燉煮半個小時。

3、接著將山藥和紅棗放進去繼續煮半個小時。時間到,加入食鹽調味,撒上枸杞子即可出鍋裝盤開吃。


四、冬瓜排骨湯

準備食材:冬瓜,排骨,姜片,蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小段,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來控干水分備用。冬瓜削掉外皮,洗凈后切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入排骨煎一下,煎至表面微黃,再放入燉盅中,加入適量的清水,蓋上蓋子隔水燉煮一個小時。

3、接著再放入冬瓜繼續燉煮四十分鐘。最后加入食鹽調味,再燉十分鐘,撒上蔥花即可出鍋開吃。


五、蘋果無花果瘦肉湯

準備食材:蘋果,無花果,瘦肉。

做法步驟:

1、蘋果撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后去掉果核,切成小塊。無花果清洗干凈備用。

2、瘦肉清洗干凈切成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉上邊的浮沫,再撈起來備用。

3、將瘦肉、無花果、蘋果都放入湯鍋中,加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。煮好之后,加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


六、山藥雪梨排骨湯

ADVERTISEMENT

準備食材:山藥,雪梨,排骨,紅棗,姜片,蔥結。

做法步驟:

1、排骨剁成小段,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分備用。

2、山藥削掉外皮,洗凈后切成小段。雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后切成小塊。

3、將排骨、山藥和雪梨都放入湯鍋中,加入足量的清水,放入姜片后蓋上蓋子,燉煮四十分鐘。煮好后加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


七、山藥牛肉湯

準備食材:牛肉,山藥,姜絲,蔥段,蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片,加入姜絲、蔥段、淀粉、食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。山藥削掉外皮,洗凈后斜切成片備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入山藥翻炒均勻,炒至變色后加入足量的熱水煮三分鐘。接著放入腌制好的牛肉煮熟。

3、牛肉和山藥都煮熟之后,加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。


八、冰糖雪梨銀耳湯

準備食材:雪梨,蘋果,銀耳,冰糖,紅棗,枸杞子,麥冬。

做法步驟:

1、雪梨和蘋果削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。紅棗洗凈后去掉果核。

2、銀耳提前浸泡,泡軟后放入淀粉抓洗一下,洗凈后剪碎。

3、紅棗和銀耳先放入湯鍋中,放入清水煮開,再繼續煮十分鐘,煮出膠后放入蘋果、雪梨和麥冬,繼續煮十五分鐘。

4、煮好之后,加入冰糖和枸杞子,繼續煮十分鐘即可出鍋開吃。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

照片中這個小男孩是誰?提示:台灣音樂才子、巔峰時期碾壓「四大天王」
2024/07/03
全場沒人認出!36歲女星「區間車站候車」照片曝光, 私下最真實模樣,網友大讚:果然是女神
2024/07/03
同樣是養女兒,大S「富養」,小S「窮養」,如今兩人的女兒差距很明顯
2024/07/03
「跟發哥牽手」的美女是誰?顏值堪比林青霞,能夠認出她的人年紀一定不小了!
2024/07/03
小潘潘爆結婚5年,不是人幹的,當年風光嫁大亨老公,如今顏面神經失調「像漸凍人」!
2024/07/03
這位來自台灣桃園的4歲小女孩,後來「進入演藝圈」,如今名氣和容祖兒王心凌不分上下!
2024/07/03
原來他們是親父子,看似八竿子打不著長相卻騙不了人,有的兒子比爹還紅!
2024/07/03
汪希玥越長大越像大S!小時候五官并不起眼,神奇的是長大了越來越清秀
2024/07/03
蕭敬騰:20歲時,我就「嫁」給了她,16年后才娶了她,我太愛她了
2024/07/03
同樣是「畫老公汪小菲」,大S畫的VS馬筱梅畫的:高下立見!
2024/07/03
台灣綜藝咖!25歲男星「昏迷指數剩3」插管病況曝光,媽病床旁輕喚:快點醒來
2024/07/03
史上最強「師生戀」!他對老師一見鐘情 婚後生下2女1子,如今把41歲老師寵成公主!
2024/07/03
拒絕金城武,不要吳奇隆,嫁個「假富豪」賠光身家,還清債務後卻「復婚」二度退圈生子,粉絲直呼:名副其實的戀愛腦
2024/07/03
宋家三小只「再合體」參加綜藝!近照身高「超過老爸」驚呆網友:曾經的表情包長大了
2024/07/03
小鬼逝世4年,峮峮抽月老籤詩「最愛的人離開了」,見1開示眼眶突泛紅
2024/07/03
她是娛樂圈「最渣」的女演員,長了張初戀臉,卻被傳交往47個男友,比蕭亞軒還勤
2024/07/03
有一種美叫隔代遺傳!張柏芝的美貌爸爸沒參與一分,反倒是和「爺爺」共用一張臉網:比換臉特效還真實
2024/07/03
陳喬恩路透照曝光!五官一樣,為什麼「電視劇里」和「現實中」相差這麼多?
2024/07/03
2001年,與袁詠儀婚禮前夕「張智霖」接到一通電話,電話中說:「你老婆身材不錯,但她太便宜我花100萬就讓她陪了我兩個月」他回一句話,讓對方怒摔手機
2024/07/03
1997年,邱淑貞與王晶分手嫁給「百億富豪」沈嘉偉,結婚前遭人嘲諷:「你老婆當過王晶的小三」他回一句話,讓對方啞口無言
2024/07/03