簡單易做還好吃的家常小炒,青椒炒雞肉片,教您正確做法,嫩滑入味,開胃又下飯
2023/11/09

青椒炒雞肉片

今天和大家分享一道「青椒炒雞肉片」的家常做法,嫩滑入味,開胃又下飯,有喜歡的趕緊學一下。

用料:

雞胸肉

1塊

青辣椒

2個

2瓣

朝天椒

1個

生姜

1小塊

蠔油

2勺

適量

少許

胡椒粉

1勺

醬油

1勺

料酒

1勺

 步驟一

雞肉切薄片

 步驟二

放入碗中,加入醬油、胡椒粉、料酒拌勻待用

 步驟三

青紅辣椒切段,蒜切碎末

 步驟四

鍋里燒熱油,下雞肉片滑炒至變色

 步驟五

接著加入青紅辣椒和蒜末炒幾下

 步驟六

加入蠔油和醬油炒至上色

 步驟七

最后加入鹽和白糖炒勻即可

 步驟八

裝盤

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