青椒炒雞肉片

今天和大家分享一道「青椒炒雞肉片」的家常做法,嫩滑入味,開胃又下飯,有喜歡的趕緊學一下。
用料:
雞胸肉
1塊
青辣椒
2個
蒜
2瓣
朝天椒
1個
生姜
1小塊
蠔油
2勺
鹽
適量
糖
少許
胡椒粉
1勺
醬油
1勺
料酒
1勺
步驟一
雞肉切薄片

步驟二
放入碗中,加入醬油、胡椒粉、料酒拌勻待用

步驟三
青紅辣椒切段,蒜切碎末

步驟四
鍋里燒熱油,下雞肉片滑炒至變色

步驟五
接著加入青紅辣椒和蒜末炒幾下

步驟六
加入蠔油和醬油炒至上色

步驟七
最后加入鹽和白糖炒勻即可

步驟八
裝盤

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