青椒炒雞肉片

今天和大家分享一道「青椒炒雞肉片」的家常做法，嫩滑入味，開胃又下飯，有喜歡的趕緊學一下。

用料：

雞胸肉

1塊

青辣椒

2個

蒜

2瓣

朝天椒

1個

生姜

1小塊

蠔油

2勺

鹽

適量

糖

少許

胡椒粉

1勺

醬油

1勺

料酒

1勺

 步驟一

雞肉切薄片

 步驟二

放入碗中，加入醬油、胡椒粉、料酒拌勻待用

 步驟三

青紅辣椒切段，蒜切碎末

 步驟四

鍋里燒熱油，下雞肉片滑炒至變色

 步驟五

接著加入青紅辣椒和蒜末炒幾下

 步驟六

加入蠔油和醬油炒至上色

 步驟七

最后加入鹽和白糖炒勻即可

 步驟八

裝盤

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