自制網紅奶茶,糯唧唧的口感,好喝又簡單
2023/08/23

每次外出旅行總想來一杯特色奶茶來解解饞,畢竟炎熱的夏天,沒有什麼可以和奶茶相媲美了。其實我們饞了,在家也可以做特色奶茶,顏值一點不輸外面的美食店哦!而且口感更加細膩,甜而不膩,喝一口就非常解饞。

今天給大家推薦一款麻薯巧克力奶茶,食材非常的簡單健康,而且還會給你一種魔幻般的色調感。入口非常的細膩,超級回味呢!尤其是冰鎮之后,那口感真是絕了。夏天一定要品嘗的特色奶茶,糯唧唧的口感,好喝又簡單!學會都不用出去買了。

【巧克力麻薯奶茶】

制作配料:木薯粉10克 牛奶200克+300克 白糖10克+5克+5克 淡奶油50克 巧克力8克 紅茶包1個

制作方法:

1、準備所需要的食材;

2、奶鍋里加入200克牛奶、10克白糖、10克木薯粉,混合攪拌均勻,開小火慢慢熬煮,全程不停地攪拌,煮至面糊能掛在刮刀上即可關火,冰箱密封冷藏30分鐘左右;麻薯部分就做好了;

3、300克牛奶、5克白糖、1個茶包放在奶鍋里,加熱之后80度左右,關火燜3分鐘左右;奶茶就做好了;

4、巧克力隔溫水化開,水的溫度控制在50度以內,巧克力融化成巧克力醬即可,把巧克力醬涂在杯壁上;

5、淡奶油加入5克白糖打發至濃稠的狀態,奶蓋部分就做好了;

6、先在杯子里加入2勺麻薯,再倒入奶茶,最后倒入淡奶油奶蓋;

7、最后篩上可可粉;

8、最后用巧克力、薄荷裝飾一下,麻薯巧克力奶茶就做好了。奶香味濃郁,麻薯糯唧唧的口感,非常好喝的一款奶茶!

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