五香粉不用買,教你配方比例,在家輕松搞定,操作簡單吃著放心
2023/05/10

【自制五香粉】

配方:八角20g、桂皮10g、花椒20g、茴香10g、丁香6g、食鹽5g

1、材料就這些,克數多少也可以根據個人口味調整。

2、把鍋子燒熱有一點點燙,把八角和桂皮倒入鍋中,開最小火翻炒,一直不斷翻炒,炒制10分鐘的時間,緊接著再把花椒、茴香、丁香倒進去,繼續炒一會兒,直至聽到鍋中的聲音刷刷作響后,即可盛出。

3、待其晾涼以后,把除了食鹽之外的5樣香料,全部放入料理機中,然后打開研磨功能,將其研磨成粉末狀。

3、磨好之后,我們用篩子過篩一下,過篩后的細膩的粉末,將其放在一個干凈的碗中,把食鹽也倒進去,充分攪拌。

4、混合好之后,最后找一個密封的瓶子放在家里陰涼的地方保存

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