外公的萬能滷味配方,4種香料不能少,鹵什麼都好吃,色香味俱全
2024/03/22

今天來分享一個超好吃的滷雞腿和滷蛋雙拼,簡單易學,廚房小白都能輕鬆搞定!

成品真的很好吃,大雞腿又香又嫩,比買的還要好吃

今天的雞腿超大,好過癮啊,某人啃了2個

雞腿6個、雞蛋8個、八角4個、香葉5片、桂皮1小塊、花椒1小把、蒜5瓣、薑5片、幹辣椒少許。

調味汁:糖2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、鹽和雞精1小勺

️萬慕智能升降鍋加冷水,把雞蛋煮個10分鐘,煮熟後剝殼。哦,這個鍋吃火鍋應該很方便哈!

️雞腿洗凈,用刀往雞腿上紮洞或者劃口,以便料汁入味。

️鍋熱倒油,倒入白糖炒到焦黃起泡。

️加冷水放入香料和調料,燒開後放入雞腿和雞蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒過雞腿就可以了!

️中火煮15-20分鐘即可,煮太久雞腿容易爛哦。

關火、浸泡2小時以上,時間越長越入味哦!

是不是超級簡單啊?喜歡的小夥伴趕緊做起來-健身教練都喜歡的滷雞腿

1、雞腿洗凈,可以往雞腿上紮洞或劃口,方便料汁入味又簡單省事。

2、放料汁的時候自己嘗嘗味道,水沒過雞腿就可以了。味道不夠加鹽,色澤不夠加老抽,靈活調整。

3、每次可以鹵多一點放冰箱,可以吃好幾頓,超級香!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/最新預報出爐了!辛樂克影響台灣?下周天氣大翻轉
2026/04/10
快訊/首批印度移工將來臺?網連署「立即中止引進」
2026/04/10
快訊/臺北爆1例麻疹境外移入! 30歲男曾搭捷運公車「383人隔離」
2026/04/10
快訊/下週預估油價震撼出爐!
2026/04/10
快訊/桃園市政府驚傳噩耗!
2026/04/10
機率僅0.003%!54歲資深男星「驚爆罹患絕癥」:全壞死了...
2026/04/10
快訊 / 臺中最大百貨開幕擠爆!湧進5萬人
2026/04/10
宮廟恐怖意外!千斤橫樑斷裂「砸死17歲少女」順天宮回應了
2026/04/10
恐怖悲劇「釀15死27傷」!警救援崩潰:「遺體多到放路邊...」
2026/04/10
基隆旅社5死命案!應召女郎喪命「獨留3歲幼子」警方靠「消失的2頁破案」:不是情殺也不是仇殺
2026/04/10
快訊/劉冠軍侵佔國安密賬1.9億免訴確定!理由曝光
2026/04/10
快訊/「勞退新制」規定變了!影響1300萬人
2026/04/10
宮廟恐怖事故!千斤橫樑斷裂「17歲少女被砸中身亡」爸痛喊「我女兒死得冤」真相讓人嚇出冷汗,順天宮回應了
2026/04/10
印度移工要來了!勞動部曝「最快引進時間點」:已敲定1000名
2026/04/10
快訊/印度移工要來了!勞動部曝「最快引進時間點」:第一波已敲定1000名
2026/04/10
快訊/撐不到2年!遠東SOGO驚傳「最後據點收攤」,公司出面回應了
2026/04/10
快訊 /震撼!知名藝人 「驚傳睡夢中猝逝」
2026/04/10
快訊 / 5/1勞動節放假對象曝!今年新制上路
2026/04/10
白沙屯媽祖將起駕!「累了請上車」出現取消潮,網曝原因
2026/04/10
快訊/中油「最貪執行長」遭羈押!提抗告結果曝
2026/04/10