外公的萬能滷味配方,4種香料不能少,鹵什麼都好吃,色香味俱全
2024/03/22

今天來分享一個超好吃的滷雞腿和滷蛋雙拼,簡單易學,廚房小白都能輕鬆搞定!

成品真的很好吃,大雞腿又香又嫩,比買的還要好吃

今天的雞腿超大,好過癮啊,某人啃了2個

雞腿6個、雞蛋8個、八角4個、香葉5片、桂皮1小塊、花椒1小把、蒜5瓣、薑5片、幹辣椒少許。

調味汁:糖2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、鹽和雞精1小勺

️萬慕智能升降鍋加冷水,把雞蛋煮個10分鐘,煮熟後剝殼。哦,這個鍋吃火鍋應該很方便哈!

️雞腿洗凈,用刀往雞腿上紮洞或者劃口,以便料汁入味。

️鍋熱倒油,倒入白糖炒到焦黃起泡。

️加冷水放入香料和調料,燒開後放入雞腿和雞蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒過雞腿就可以了!

️中火煮15-20分鐘即可,煮太久雞腿容易爛哦。

關火、浸泡2小時以上,時間越長越入味哦!

是不是超級簡單啊?喜歡的小夥伴趕緊做起來-健身教練都喜歡的滷雞腿

1、雞腿洗凈,可以往雞腿上紮洞或劃口,方便料汁入味又簡單省事。

2、放料汁的時候自己嘗嘗味道,水沒過雞腿就可以了。味道不夠加鹽,色澤不夠加老抽,靈活調整。

3、每次可以鹵多一點放冰箱,可以吃好幾頓,超級香!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/台大排隊名店老闆娘猝逝!睡前突現「這癥狀」,隔天叫不醒
2026/08/28
百年老店控母遭騙捐3億,住持開保時捷現身喊冤
2026/08/28
快訊/「普發2萬」一讀透過,蔣萬安表態了!一句話掀熱議
2026/08/28
排隊名店「阿英海產粥」闆娘過世!睡前喊胃痛「隔天叫不醒」,饕客不捨
2026/08/28
快訊/找到了! 發電廠廠長失聯,尋獲已成遺體
2026/08/28
42秒被連開13張紅單噴1萬3800!台中駕駛收罰單昏倒,議員批:有必要嗎
2026/08/28
快訊/二弟突然離世!陳昭瑋緊急趕回小琉球,悲痛近況讓人鼻酸
2026/08/28
砸錢蓋監獄式吸菸區又急拆,大咖男星3句話狂酸蔣萬安
2026/08/28
啟程合照成最後身影!31人朝聖團遭土石流吞沒 旅行社淚坦:生還成奢望
2026/08/28
星宇空服員請假打台灣隊,留職停薪!「先發結果」讓全場驚艷
2026/08/28
快訊/還要再選!他公開承認 「我想當總統」
2026/08/28
跌進沸騰糖漿慘死!25歲新手爸狂掙扎1分鐘,驚悚監視器畫面曝
2026/08/28
12.3萬股民注意!晶圓代工大廠,桃園三廠深夜惡火
2026/08/28
快訊/25歲留學生文文慘死南韓!兇嫌講師「驚悚變裝畫面」曝光
2026/08/27
宛如被轟炸!高雄突發嚴重路面下陷,「50公尺巨大裂縫」吞噬道路
2026/08/27
五熊恐遭判5年!網傳入獄「不能喝味噌湯」,背後真相曝光
2026/08/27
快訊/彰化恐怖交通事故!轎車猛撞「車頭全開花」,驚悚畫面曝光
2026/08/27
快訊/政府發錢了!逾10萬「直接入賬」,這天前沒領直接充公
2026/08/27
快訊/71歲鄭進一爆罹癌近況!苦熬36次化放療,康康心疼曝背後內幕
2026/08/27
快訊/保全上班途中遭大水沖走!搜救尋獲遺體,家屬悲痛認屍
2026/08/27