隨著社會的不斷發展，飯局也慢慢的演變成為了「戰場」，親朋好友聚會需要在飯局上進行，談生意也需要在飯局上進行，如果飯局上表現得體了，很多合同或者訂單就能簽下來。

但多數情況下，大家都是一個「飯局小白」，將賓客約到了飯局上，卻不知道該怎麼表現，不僅造成了尷尬的局面，而且賓客們大失所望，本來到手的訂單也沒有簽約成，最后鬧得客人不開心，自己還白白浪費了一頓飯錢。

鑒于這種情況，今天給大家整理了一份史上最全飯局規則，包括座次、點菜、介紹、敬酒了等等，凡所應有，無所不有，全都都詳細寫出來了，一目了然，非常清晰，尤其是以下這7點潛規則，平時聚會應酬多的趕緊保存下來，把這些應酬規則盡早掌握，或者能助你在酒局中如魚得水！

一、座次

以右為尊（傳統上左尊東），意思就是面朝大門或者電視的位置為尊。然后是主客旁邊的位置，越靠近主客的位置越尊，這個要排序清楚，客人坐主位，主人應提前到達，靠門等待，為來賓引座。落座后別說話，看領導互敬，入席前，主人盡可能的親自遞煙遞茶。

二、點菜

點菜的時候一定要先讓客人點，如果客人堅持「客隨主便」的話，你還要再詢問一下其他人的意見，如果大家都沒有問題，這個時候你才可以自己做主。點菜結束后，再請主要客人過目一下，客人一般都會同意。

三、敬菜

當一道菜上桌時，可簡單介紹一下色香味烹飪方法。先請主客或者老者品嘗。客人謙讓不下筷時，主人用公筷分菜。先分給主客和年長者，主人舉杯示意，客人才能用餐。

四、敬酒

第一次敬酒很關鍵，不擅長喝酒，就告訴對方這事，然后少喝點，表示自己的誠意。

第四或六道菜后，可以再提議干杯一次，同時也要起身站立，用右手拿起酒杯后，再用左手托扶杯底，身體微傾，面帶微笑，表示對大家的尊敬。

一般敬所有人三次之后便可開始個人互相之間敬酒，這個還是先敬主位上客人，然后副客位次之。

五、酒水

一般情況下，飯桌上都是喝白酒，這個時候招待客人一定要拿出有排面的好酒，酒不用太貴，但一定要好喝，有自己的特色，讓賓客吃好喝好的同時，自己也倍有面子。如果大家不知道酒水怎麼選，我可以推薦兩款。

①蒸台坤沙酒

近年來，酒桌上開始頻繁出現蒸台坤沙酒的身影，除了價格親民之外，自然也離不開它那過硬的品質，此酒采用和茅台一樣的工藝，選用當地紅纓子高粱為原料，天然赤水河澆灌，再配合釀酒師晝夜不停的盤勾，終于得此佳釀，為了使酒水的品質達到最佳，勾調過后的成品還要經過6年的存放才出廠，口感突出，醬香濃郁，再加上包裝使用大瓶公斤裝，性價比很高，在飯桌上被很多酒友評價為「平替茅台」

②王紹彬酒

王紹彬這款酒主要是因為基酒采用的是王紹彬老爺子遺留下來的絕版酒，醬香突然，茅味十足，口感上和茅台很接近，再加上老酒的數量有限，喝一瓶少一瓶，所以彌足珍貴，不僅好喝，而且頗具有收藏價值，在酒桌上拿出來，也很有面子。

六、拒酒

飯局開始前就要主動提前說：實在不好意思，我今天實在喝不了酒，這樣吧，我以茶代酒，表示我的誠意，你意思意思就行，感謝大家一直以來的照顧，喝完再給自己主動倒上茶水，以面對接下來敬酒的人。

七、結束

各位來賓，剛好上了一盤魚，借此機會，我再敬大家一杯酒，祝大家年年有余，事事如意，干杯！

以上這7點就是飯局上的潛規則了，大家一定要用心記住，雖然有點難，但不管怎麼說，大家也是為了生活，生意場上免不了應酬，最后希望大家都能在飯局酒桌上順風順水！