隨著社會的不斷發展，飯局也慢慢的演變成為了「戰場」，親朋好友聚會需要在飯局上進行，談生意也需要在飯局上進行，如果飯局上表現得體了，很多合同或者訂單就能簽下來。

但多數情況下，大家都是一個「飯局小白」，將賓客約到了飯局上，卻不知道該怎麼表現，不僅造成了尷尬的局面，而且賓客們大失所望，本來到手的訂單也沒有簽約成，最后鬧得客人不開心，自己還白白浪費了一頓飯錢。

鑒于這種情況，今天給大家整理了一份史上最全飯局規則，包括座次、點菜、介紹、敬酒了等等，凡所應有，無所不有，全都都詳細寫出來了，一目了然，非常清晰，尤其是以下這7點潛規則，平時聚會應酬多的趕緊保存下來，把這些應酬規則盡早掌握，或者能助你在酒局中如魚得水！

一、座次

以右為尊（傳統上左尊東），意思就是面朝大門或者電視的位置為尊。然后是主客旁邊的位置，越靠近主客的位置越尊，這個要排序清楚，客人坐主位，主人應提前到達，靠門等待，為來賓引座。落座后別說話，看領導互敬，入席前，主人盡可能的親自遞煙遞茶。

二、點菜

點菜的時候一定要先讓客人點，如果客人堅持「客隨主便」的話，你還要再詢問一下其他人的意見，如果大家都沒有問題，這個時候你才可以自己做主。點菜結束后，再請主要客人過目一下，客人一般都會同意。其實，就是走一道程序，表示主人尊重客人的「主導權」。

三、敬菜

當一道菜上桌時，可簡單介紹一下色香味烹飪方法。先請主客或者老者品嘗。客人謙讓不下筷時，主人用公筷分菜。先分給主客和年長者，主人舉杯示意，客人才能用餐。

四、敬酒

第一次敬酒很關鍵，不擅長喝酒，就告訴對方這事，然后少喝點，表示自己的誠意。

第四或六道菜后，可以再提議干杯一次，同時也要起身站立，用右手拿起酒杯后，再用左手托扶杯底，身體微傾，面帶微笑，表示對大家的尊敬。

一般敬所有人三次之后便可開始個人互相之間敬酒，這個還是先敬主位上客人，然后副客位次之。

五、酒水

一般情況下，飯桌上都是喝白酒，這個時候招待客人一定要拿出有排面的好酒，酒不用太貴，但一定要好喝，有自己的特色，讓賓客吃好喝好的同時，自己也倍有面子。如果大家不知道酒水怎麼選，我可以推薦兩款。

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