蒲公英煮鵝蛋,沒想到作用這麼厲害,解決了很多人的大煩惱,實用
2023/10/30

蒲公英煮鵝蛋,沒想到作用這麼厲害,解決了很多人的大煩惱,實用。

大家好,這里是百變小廚坊。

蒲公英是一種非常常見的植物,也算是一種藥食同源的食材。它的生命力非常強,在哪里都能存活,在溫暖的南方以及嚴寒的北方都有它的身影隨處可見。

準備三個蒲公英,像這種開花的是最好的,不僅看起來更漂亮,而且效果也是最棒的。

蒲公英的根不也不要再掉了,要留住,連根將蒲公英放進碗里面,加水再加一點小蘇打和鹽,用手攪拌攪拌,讓蒲公英在里面浸泡15分鐘。

蒲公英的葉子還有花瓣上面特別容易沾染灰塵,尤其是花瓣上面還會有一些蟲卵很難被我們發現,并且蒲公英的根部也是長在地里面的,因此,我們最好是用蘇打水將它清洗清洗。

怕15分鐘后,表面的泥土和灰塵已經得到了軟化,如果有蟲卵的話也被鹽水泡出來了,這個時候在用手一片一片的清洗干凈。

洗干凈后再換水漂洗兩次,接著把蒲公英的根部用菜刀的刀被拍一拍,因為蒲公英的根部相對于蒲公英的其他部位來說,會比較粗而且也更加建議一下,這樣里面的營養物質很難被煮出來,用菜刀把它拍一拍就可以破壞表層的「保護膜」,這樣有利于里面的營養成分更好的被釋放出來。

然后將處理好的蒲公英放進砂鍋里面備用。

接下來準備幾個土鵝蛋,蛋的數量可以根據自家人口的數量來定。然后把鵝蛋也放進碗里面,加鹽和小蘇打以及淹沒過鵝蛋的水,輕輕的攪拌攪拌,讓鵝蛋也放在水里面浸泡1分鐘,目的主要是把鵝蛋殼表面的一些雞糞殘留軟化一下,這樣我們再洗的時候就更容易把它搓洗下來。

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