疫情期間買菜難?不如自己在家種青菜,不用種子、不用土,把家里吃剩下的菜根放水里泡一泡,20天就能長成專屬于你的「小菜園」!即便住樓房,長春人呆在家里不出門,也能自給自足。有6種蔬菜適合居家「水培」種植,不需要供氧機,有礦泉水瓶就行!
在葉類蔬菜中,芹菜很常見,也很容易種植。把吃剩下的芹菜根丟在水里就會長出一棵新芹菜,大葉子綠油油的,既可以當成盆栽觀賞,還可以掰芹菜葉子炒菜吃,一舉兩得。
從市場上買回來的芹菜,從根部向上數,在5~7cm處下刀,切斷根部。把芹菜放進杯子里,水不要放太多,加入能沒過芹菜根1~2cm的水就可以。每2天換一次水,溫度保持在15~25度,5天左右就能長出一個個的小嫩芽了。
采摘的時候,先掰四周的粗枝葉,這樣中間的芹菜芯還可以繼續生長。
洋蔥是日常炒菜不可缺少的食材之一。如果家里有吃不完的剩洋蔥,你不妨把它泡在水里,做成洋蔥盆栽。尤其是紫皮洋蔥,長出綠油油的葉子之后看起來就更漂亮了,底部是亮眼的紫色,頂部是令人舒心的綠色,擺放在家中的廚房或者陽臺上,為生活增加一道「美麗的風景線」。
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