導語：4道營養好吃又不上火的蒸菜來了，大人孩子都適合吃，趕緊安排上

霜降過后，就要迎來冬天了，天氣會越來越干燥，建議大家少吃過于辛辣的食物，多吃些蒸菜，不僅可以避免上火，還能補充營養。

4道營養好吃不上火的蒸菜來了，大人孩子都適合吃，趕緊安排上！快來看看吧，冷天多吃蒸菜身體好，你若喜歡就照著做。

一、黑木耳蒸雞翅

做法：

黑木耳放進碗中，加溫水浸泡，泡到非常厚實的狀態。雞翅浸泡十分鐘，再抓捏洗凈，瀝干水分。

然后加入姜絲、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉抓拌均勻，腌制一兩個小時入味。

黑木耳泡好后，將根部摘掉，清洗干凈，瀝干水分，再加一點點鹽抓拌均勻，放在盤內，如果你的口味非常淡，可以不加鹽。

雞翅腌制后，放在黑木耳上面，再倒入腌制的料汁，放進蒸鍋內，大火蒸半個小時。

蒸好后，將盤內的湯汁轉進鍋內，加入淀粉水，煮到粘稠的狀態，澆在雞翅表面，再撒上蔥花點綴，就可以端上桌食用了。

霜降過后，天氣變得更加干燥了，建議大家少吃炸雞翅，可以經常蒸著吃，減少上火的幾率。

二、粉蒸豆角

做法：

豆角摘掉兩端，清洗干凈。蒜去皮拍碎，剁成蒜末。紅椒洗凈，切成小丁。蒜末、紅椒丁放在碗中，加適量油靜置一會兒。

鍋內加水，煮開后放入豆角，煮到顏色變深撈出，再過一遍涼水，瀝干水分。

接著將豆角切成小丁狀，裝進大碗中，加入少許鹽攪拌均勻，再分次加入面粉，攪拌到所有豆角丁都裹上面粉。

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