今天用生姜制作了一道小甜品，姜撞奶，非常適合冬天吃。姜撞奶是廣東的特色小吃之一，主要以姜汁和牛奶為主要原材料。在飯店，姜撞奶都是現沖現吃，深受食客的喜愛。                                                                      

別只會喝紅糖水了，經期用紅糖做姜撞奶，好吃又好做，甜中微辣，風味獨特，女人千萬別錯過。

紅糖姜撞奶

主要食材：牛奶、生姜、紅糖

詳細制作步驟

1.做姜撞奶建議用老姜，不僅姜味濃，做出來的姜撞奶也容易成型。生姜用擦絲器擦成細細的姜絲，再用細一點的濾網，將姜汁用勺子按壓出來。或者用細紗布將姜汁用力擠出來，也可以用壓蒜器，這些方法都可以。

2.因為我做了一大碗，所以用量會多一些，25毫升的姜汁，300毫升的牛奶。

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