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蘋果放鍋裡蒸一蒸,作用拿錢都買不到,阿嬤偷教我的土方法,真實用
2024/03/14

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導讀:在春天,我最推薦大家吃的水果就是蘋果,因為在春天,很多水果不僅價格貴,而且吃著還很酸,甚至還有水果為了提前上市,會打生長激素,此時只有蘋果,吃著才是最健康的。而且在民間還有一句俗語是:「一天一個蘋果,醫生遠離我」,可在生活中,有些人不愛吃生蘋果,特別是年紀大的人,牙口不好,咬不動蘋果,有時候買的蘋果偏酸,也不愛吃。

其實在春天,我非常建議大家把蘋果放入鍋中蒸一蒸,在春天,我幾乎每周都會蒸2-3次蘋果給家人吃,有些客人來我家后,我也會蒸蘋果給他們吃,上周就有一位朋友來我家,就問我,為啥您老在蒸蘋果吃? 其實把蘋果放鍋里蒸一蒸,營養價值比直接生吃更高,我把蒸熟的蘋果營養價值告訴他后,他驚訝的說:想不到把蘋果放鍋里蒸一蒸這麼厲,解決了好多人困擾的難題,看完后漲知識了。

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第一個好處:潤腸通便

把蘋果蒸熟后,蘋果中含有的果膠、膳食纖維等營養物質都會變軟,如果您經常便秘,就可以多吃蘋果,因為這些物質能使腸道更加潤滑,從而使大便更易排出體內,特別是中老年人或長期不運動的人,要多吃蒸蘋果。

第二個好處:養胃健脾

生吃蘋果,不少人覺得特別涼或者酸,而把蘋果蒸熟后,蘋果中的酸性物質會減少,而且還會把蘋果變得熱性水果,此時吃一些熟蘋果,不僅可以起到養胃的作用,而且還能使我們脾胃更好,如果家里小孩不愛吃蘋果,就可以把蘋果蒸給他們吃。

第三個好處:解酒

當喝酒過多時,可以吃1-2個蒸蘋果,因為蘋果蒸熟后,里面的膳食纖維、蘋果酸、水更容易被身體所吸收,這些物質可以能快速降低乙醇濃度,然后在快速分解乙醇,使乙醇更快的排出體內,從而減輕身體的難受感。

雖然蒸蘋果很多人都愛吃,但是要想蒸的好吃,也是有技巧的,接下來跟隨我,一起看看我到底是如何蒸蘋果的!

【食材準備】:蘋果1-2個、紅棗3-8個、枸杞2克、冰糖1個、清水適量。

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【蒸蘋果的做法】:

第一步:準備一個大碗,將蘋果和紅棗和一勺食鹽全部放入水中攪拌均勻,然后反復的搓洗蘋果,將蘋果表面的臟東西都搓走(蘋果皮中含有的維生素比肉還要多,蒸蘋果一定不要削皮),接著再把紅棗搓洗幾下,紅棗褶皺處也容易藏臟東西,用鹽水浸泡一下,可以更好的去除所有臟東西,最后再把搓好的紅棗和蘋果,用自來水沖洗干凈。

第二步:將蘋果對半切開,然后把蘋果中的籽去掉,蘋果籽不僅苦,而且酸,不去掉,會影響蒸熟蘋果的味道,接著將蘋果切成3-4小塊備用。

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第三步:把紅棗切成小塊,然后將枸杞沖洗干凈,如果您有點咳嗽,還可以加少許麥冬和干貝。

第四步:準備一個小碗,把蘋果均勻的擺入碗的四周,然后將紅棗、枸杞、冰糖全部放入碗的中間,接著放入一勺水,因為蘋果比較干,出水會比較少,適當加點水,可以使蘋果、紅棗更軟。

第五步:把小碗放入蒸鍋中,然后蓋上鍋蓋,等蒸鍋上氣后,繼續蒸8分鐘即可揭開鍋蓋,家里有桂花的,可以在撒上少許桂花即可食用。

春天,把蘋果放鍋里蒸一蒸,想不到這麼厲害,如果您最近「便秘、脾胃不好、需要應酬」可以多吃蘋果,這樣可以解決了困擾您的難題!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧,最后感謝大家的觀看。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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