把柿子皮和冰糖搭配在一起，用處真是太厲害了，解決了很多人的大煩惱。老一輩的傳統方法就是牛。

大家好，這里是百變小廚坊，很多人都特別喜歡吃柿子，常吃柿子好處非常多，并且柿子吃起來軟糯香甜，因此很受大家的喜愛。

但是生活中很多朋友吃完柿子，柿子地隨手就扔掉了，而在老人的眼里，扔柿子地就等于扔「錢」。

每一年的秋冬季節，柿子大量上市的時候，我家也會買許多柿子，但是每一次柿子吃完之后，柿子地我們都是儲存起來的，尤其是小時后，每一次吃完之后從來不敢扔，扔的時候如果被家里面的老人看見了，免不了挨一頓訓。

方法和做法都非常的簡單，下面就來看看具體做法吧。

買回家的柿子我們用。刀把柿子蒂取出來，因為我手上的這個是脆柿子，脆柿子上面的柿子蒂很難去除。

如果你買的是軟柿子的話，那麼根蒂處用手輕輕一掰就完整的脫落了。而脆柿子則不同，我們需要用刀尖處沿著柿子蒂的根部一邊轉動一邊往里面扎進去。

然后再用手掰，這個時候才能去下柿子地，柿子地大概用兩三個就可以了，不需要太多。接著加水將柿子地洗一洗。

加少許的面粉，滿滿一大勺鹽，然后將柿子清洗一下，生活中不少朋友用柿子蒂煮水的時候，都是直接取下來就放到鍋里面了，因為他們都覺得在洗柿子的時候就連根布都一起洗干凈了，殊不知柿子地還沒有取下來的時候，牢牢的貼在果肉上面，緊貼在果肉上的那一部分是洗不到的，并且是子蒂特別容易藏污納垢，上面有許多的細菌甚至蟲卵，所以我們一定要取下來之后再單獨的洗一洗，加點鹽來洗拭子地，這樣就要放心許多，因為鹽具有消毒殺菌的作用，平時生活中經常用來洗一些瓜果蔬菜，接著多換幾次水，將柿子地再一個一個的搓洗一遍。

當我們看到盆子里面的水變得非常干凈的時候，現在柿子滴就洗干凈了，把它放進鍋里面，家里面有養生壺的，我們也可以用養生壺。接著往里面加入1000毫升的清水，如果你用的是碗的話，那麼我們只需要加入三碗清水。

接下來把鍋蓋蓋上，開大火將鍋里面煮開后再煮十分鐘，柿子地里面的營養元素我們一定要整個過程開大火，利用高溫才能把它釋放出來，所以這個過程對于火的要求非常的嚴格。

接下來再給大家說一說正確的吃脆柿子的方法，脆柿子很多朋友買回家之后，將柿子脫色之后就直接洗干凈，用嘴咬著吃了，那樣吃起來不僅非常的費牙，尤其是對于平時有化妝習慣的女性朋友來說，把柿子拿在手上都不知道如何下口，今天就來給大家分享一個優雅吃脆柿子，并且吃完之后也不用擔心嘴上的口紅和臉上的妝也磨花了。

這個時候我們只需要準備一把水果刀，用水果刀在柿子上面打上花刀，方法和平時切柚子有一點像，把它分成一小一小半的。吃的時候只需要從中間扯出一半，然后再用水果刀從柿子的兩端將果皮和果肉進行分離，分離的時候要記住果肉的中心處要留一點粘在上面，不要完全切斷了，像這樣就可以了。

這樣切好后我們擺入果盤里面，家里面來客人或者是自己吃的時候，直接拿在手上抓住果皮咬中間的果肉就可以了。

這樣吃柿子既優雅又干凈，吃完之后還不臟手，可以看到剩下的果皮也非常的干凈，所以喜歡吃脆柿子的朋友可以試試這個方法。

話不多說，進入今天的主題，這個是煮了十分鐘后的樣子，現在把老冰糖加進來，我這里加了兩小塊老冰糖，沒有老冰糖的話用普通單晶冰糖代替也是可以的，用勺子攪一攪，蓋上鍋蓋繼續煮，把三碗水煮成一碗水就可以了。

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現在隔著鍋蓋都能看到里面的顏色變成了這種深黃色，聞起來也非常的香，里面的冰糖也已經完全主融化了，而且柿子體也變得非常的軟爛，里面的營養成分也已經完全被注入到水里面，所以說柿子體已經沒有任何作用了，現在我們只需要把里面煮出來的水盛入杯子里面即可，盛入杯子里面之后我們把它稍微晾涼一點，晾至不燙嘴就可以飲用了。

當然最近天氣比較冷，把它端在手上面趁熱飲用也是非常美的一件事情，喝完之后渾身都暖洋洋的。雖然這道冰糖柿子提水的做法非常簡單，但是它的用處卻一點都不簡單哦，其中可蘊含了老一輩的智慧所在呢，那麼對于柿子提以及冰糖的這種做法，你小時候喝過嗎？你知道它有哪些作用嗎？

歡迎在評論區留言再好的食材我們都需要堅持，如果只是三天打魚兩天曬網的話，那麼是看不到任何效果的，所以一定要堅持，堅持一段時間之后，你就能發現自己身上的變化，并且收獲滿滿的驚喜。

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