曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同的菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
白肉萵筍卷
食材:萵筍,五花肉片,姜片,花椒,濃縮雞汁,辣椒油,鹽,蒜泥汁
做法:
1、五花肉切成薄片;萵筍去皮,切絲;將蒜切成蒜泥末。
2、蒜泥末中加入雞汁、辣椒油調成味汁。
3、鍋中注水放入花椒、姜片、鹽燒開,放入無花肉片,煮至熟透后撈出,晾涼。
4、將萵筍絲放入剛才煮五花肉的鍋中,焯水后撈出,用無花肉片將萵筍絲卷成卷,裝盤。
5、炒鍋中熱油,將熱油倒入蒜泥碗中,將蒜泥汁淋在肉卷中即可。
火腿玉米濃湯
食材:火腿15克,玉米醬2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,雞粉1/4小匙,動物性鮮奶油50ml,雞高湯300ml
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