年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

紐時主管遭當街槍殺,77歲華裔嶽父母「輪流開槍」疑為女兒復仇
2026/09/30
快訊/不只普發一萬!這縣市加碼6000現金
2026/09/30
快訊/板模工躺便道午休,遭水泥車輾斃
2026/09/30
快訊/有地震!北部明顯搖晃
2026/09/30
交通新制今上路!違者開罰1800元、吊扣駕照,3類駕駛注意
2026/09/30
人妻開價「恩愛1次5千」! 尪憋7年憋壞,見岳母浴室...忍不住
2026/09/30
台灣亞運史首面金牌!台灣23歲選手「獎金進賬486萬」用途曝光:傻掉了....
2026/09/30
普發1萬元最快何時入賬?財政部曝「這變數」最關鍵
2026/09/30
臺南嚴重死亡交通事故,水泥車倒車…23歲女大生遭輾亡
2026/09/30
高雄國中生戲水溺斃!「父早逝、母離家」姑姑代父認屍
2026/09/30
苗栗佛寺搜出大量情趣用品!再爆私密新「抓馬」
2026/09/30
快訊/全臺1病毒爆發! 2歲童確診2週病逝…「已87重癥、30死」
2026/09/29
柚子皮丟一般垃圾,最重恐罰6000元!各縣市規定一次看
2026/09/29
新北父逼女揹「畜生」赤腳遊街,身分+下場曝光!
2026/09/29
快訊/1疫情大爆發! 8000人確診 「死亡人數過半…」
2026/09/29
新北女童掛「畜生」紙板遊街!家人冷眼錄影,父涉違反保護令遭逮
2026/09/29
38歲女星交通事故亡!懷孕4月「遭高速追撞慘死」尪憶心碎一幕
2026/09/29
臺中嚴重意外! 多人墜20米深,意識不清
2026/09/29
誇張! 台灣共147人,涉嫌摘器官
2026/09/29
快訊/ 金價大跳水,創新低!
2026/09/29