年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/台灣資深演員辭世!
2026/09/16
最新/驚見「女浮屍」 死者身分曝光
2026/09/16
快訊/雲林二寶媽遭失聯移工撞死,村長曝艱苦身世…
2026/09/16
快訊/陳建州心肌梗塞搶命!范范崩潰痛哭「急發聲曝現況」:他差點像大S一樣…
2026/09/16
男童誤催油門被垃圾車輾斃!悲慘身世令人辛酸,阿嬤拉不住跪地哀號
2026/09/16
不是柬埔寨!好多台灣人被抓走了
2026/09/16
快訊/不是柬埔寨!好多台灣人被抓走了
2026/09/16
風景區吊橋應聲斷裂! 29人當場滑落掉河裡「現場慘況曝光」
2026/09/16
屁孩闖基隆「十八羅漢洞」...炸毀名將雕像!嘻笑喊「六字」
2026/09/16
又爆空難!飛機驚傳「2架空中相撞」乘客全罹難
2026/09/16
44歲童顏女神張娜拉「突遭瘋傳猝逝」!韓媒爆「公司發現遺書」經紀公司緊急回應
2026/09/16
赴中有新規! 最嚴重恐「有去無回」 內政部示警了
2026/09/16
快訊/上課遇死劫...母載雙胞胎兒上課,遭撞頭顱破裂亡
2026/09/16
教練忘綁安全繩就丟下橋,巴西21歲女子體驗高空彈跳墜亡
2026/09/16
首度證實! 發現傳染性癌癥
2026/09/16
南投杉林溪巴士 「直插墜13層樓深谷」 命危者救不回「傷亡名單」 全出爐
2026/09/16
陳建州球賽看一半急送臺大手術!「心肌梗塞」近年奪走台灣5位藝人生命
2026/09/16
差點跟大S一樣!黑人血管堵90%,范范「這個舉動」竟救他一命
2026/09/16
陳建州差點因東超喪命!范瑋琪吐驚險2狀況,觸發1條就會見上帝...
2026/09/16
「川普被抓包了?」球場親吻35歲女助理照瘋傳,專家揭手部1異狀破案
2026/09/16