年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

深夜12點!下放再下放!李灝宇傳來1好1壞消息
2026/04/04
快訊/北埔、峨眉大淹水!消防艇直衝災區救援受困民眾
2026/04/04
快訊/氣象署發布中度磁暴警示!
2026/04/04
快訊/臺中北屯暴雨狂炸淪汪洋,水消退慘狀曝光
2026/04/04
快訊/知名旅行社「勒令停業」!遭列黑名單,證實了:5家全廢照
2026/04/04
臺塑王文洋也栽了!傳遭前立委詐騙「2243萬丟水溝」血本無歸,氣提告法院「卻拿對方沒轍」:學到教訓了
2026/04/04
健檢出問題!Melody被告知「恐罹患鼻咽癌」當場潰堤「爆哭3天瘦5公斤」苦求醫師:我還有2個孩子
2026/04/04
快訊/最狂縣長曝救災最新進度!
2026/04/04
快訊/豪雨炸裂!3縣市列淹水警戒
2026/04/04
快訊/美多架軍機遭擊中!國安團隊召開緊急會議
2026/04/04
快訊/伊朗開炸以色列!建築倒塌、工業區大火
2026/04/04
快訊/「煙囪雲」暴雨襲竹苗!氣象粉專:接下來「3縣市」當心
2026/04/04
快訊/鋒面狂炸大豪雨!苗栗高鐵停車場淹成超大池塘,現場慘況曝
2026/04/04
快訊/雷雨狂轟!「這機場」暫停地面作業
2026/04/04
快訊/國際強震!死傷人數曝光
2026/04/04
快訊/專家曝「最新黃金目標價」!
2026/04/04
籃壇震撼彈! 中華隊確定換帥,日本教練火速上任
2026/04/04
悍將告別鋒瓜墊底時代!張育成點出關鍵1點,是後藤光尊帶來的全新改變...
2026/04/04
快訊/美國重磅藥品關稅台灣沒豁免?行政院緊急回應
2026/04/04
麻豆傳媒垮台!女優被爆準備集體接客,頭牌孟若羽長文打臉圤智雨:別用你那骯髒的觀點看我們
2026/04/04