年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/國道7車追撞滿地殘骸,傷亡不明
2026/06/05
最新/喝手搖飲「發票中1000萬」! 花131元成富翁,中獎門市曝...
2026/06/05
創校55年!新竹私立高中宣佈倒閉,正式走入歷史、再見了...
2026/06/05
碎屍狂魔出事了!張介宗庭內被壓地痛打,求饒哀號:很痛
2026/06/05
1次3個死刑!確認了!再見了高雄碎屍魔,法院罕見認定:完全沒教化可能
2026/06/05
快訊/資深男星遭殺身亡
2026/06/05
館長公司勞檢翻車!沒特休、出勤表罰17萬
2026/06/05
快訊/震撼彈!老牌私校退場了
2026/06/05
請黃仁勳簽錢包!皮夾「7700元全被抽光」送人,結局超暖心曝
2026/06/05
嘉義雞舍全面燃燒!7千雞慘遭吞噬成「烤雞」,業者心碎
2026/06/05
高雄仁武烤鴨無預警停業⋯原因曝光!網酸「賺太大了」:名店SOP
2026/06/05
黃仁勳最怕的問題!全力投資台灣?嚇到放下杯子1回答感動全台
2026/06/05
快訊/北市緊急發出天氣警示!
2026/06/05
快訊/台股下跌606點守住45000「這檔金融」逆勢漲6%
2026/06/05
眼鏡行少東殺人罪移送!「中午亮刀恐嚇」時間軸曝…父拒強制送醫釀憾事
2026/06/05
兇嫌案發前持刀對郵局揮舞!為何不當場逮捕?警方說話了
2026/06/05
陳文茜高燒40.5度「邊輸血邊錄節目」 醫罕見動怒:意志力會害了妳!
2026/06/05
車內侵犯網紅!男星「和解金加碼8倍」砸2300萬求放過:沒證據洗白太絕望
2026/06/05
郵局老包工61歲仍為生活打拚,卻枉死刀下!身世背景令人不捨
2026/06/05
噪音成導火線?男「10刀砍死郵局員工」恐怖畫面曝,中華郵政發聲打臉
2026/06/05