年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/郵局ATM新制上路!「忘記1動作」警示大響
2026/03/21
快訊/驚傳恐怖事故「釀6人身亡」!
2026/03/21
快訊/伊朗爆地震!
2026/03/21
快訊/金價斷崖式崩了!
2026/03/21
看到台灣贏韓國那一刻!龍仔承諾下屆WBC,背後關鍵終于湊齊
2026/03/21
快訊/金價遭血洗,能進場?專家示警了
2026/03/21
米蘭冬奧隊醫遭爆鬧消失!本人自清,部長李洋傳震怒、運動部出手了...
2026/03/21
快訊/乘客傻眼!九份「台灣好行」觀光巴士交通事故,司機竟毒駕
2026/03/21
快訊/勞動部發錢了!每人領2千,最高補助7.2萬
2026/03/21
快訊/信義區轎車暴衝!撞進40年老店,現場傷亡狀況曝光
2026/03/21
韓國狂蓋球場!洪一中直接下令,企業全面出手硬拚福岡軟銀鷹
2026/03/21
快訊/金鐘主持人離世沒1年「37歲愛女傳病逝」家屬證實了
2026/03/21
快訊/陷貪汙醜聞!政壇大咖「驚傳過世」享壽84歲
2026/03/21
快訊/夏威夷發布緊急撤離令
2026/03/21
快訊/高雄嚴重山難!黑鷹直升機緊急出動「1人現場失去呼吸心跳」
2026/03/21
快訊/南橫嚴重山難!黑鷹直升機緊急出動
2026/03/21
快訊/男星睡夢中離世,享年54歲
2026/03/21
快訊/嘉義恐怖命案!嘉義20歲軍人,遭狂砍慘死
2026/03/21
快訊/黃金價格血崩,43年來最慘!
2026/03/21
快訊/ AI神股出大事 台籍總座落跑了
2026/03/21