年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

搭日本熊本阿蘇直升機失事!2台灣人身分曝光,火山口發現機體殘骸...
2026/01/20
台中11歳女童「大叫一聲後身亡」!解剖驗出「1原因併發重癥」地檢署急發聲:非常少見
2026/01/20
快訊/全台注意!這時間國家警報大響
2026/01/20
快訊/77歲香港功夫巨星「真正死因」曝光!遺孀痛哭「搶救6小時不治」
2026/01/20
快訊/77歲男星「真正死因」曝光!遺孀痛哭「搶救6小時不治」
2026/01/20
逆子廖聰賢殘忍弒親!臉書曝光冷血一面,11年前就醞釀殺機...
2026/01/20
快訊/劇烈磁暴開始了!影響36小時
2026/01/20
快訊/42歲台灣天后驚傳婚變!與大8歲球星老公零同框,19年「男強女弱」婚姻大反轉
2026/01/20
快訊/是太疼愛還是害怕?蘆洲37刀砍雙親逆子「有這黑歷史」父母卻不通報
2026/01/20
快訊/蘆洲啃老逆子37刀滅雙親!兩老「雙手見骨傷痕」無聲訴說「一駭人事實」
2026/01/20
父母管教太嚴忍無可忍!逆子廖聰賢新北國王主場睡1晚,冷談弒親動機、說出童年往事...
2026/01/20
金盆洗手,鄧佳華!出獄不到2周就求職成功,超狂工作曝光、薪資輾壓一票上班族...
2026/01/20
廖聰賢發狂30分鐘!老母後腦被砍+老父徒手接刀斷掌,住處慘況讓人發毛...
2026/01/20
新北20歲男大生載22歲學姊!耍帥超車秀技術「她當場頭部重擊」橋上斷魂
2026/01/20
賀一航兒爆「遭路人砍12刀」二度命危!送醫搶救「輸血12袋」
2026/01/20
找到了!36歲公廟哥37刀砍死父母,逃亡路線全曝光
2026/01/20
大地震將來臨? 專家警告:「1現象」台灣須警惕
2026/01/19
蘆洲逆倫雙屍震撼曝光!逆子宮廟正面照流出,平時好吃懶作真面目曝光...
2026/01/19
才說「明天還要備料」!夫妻晚間返家慘遭逆子開膛,屋內監視器拍下腿軟瞬間、老父撐到最後1秒
2026/01/19
1.6兆前副總裁「淪落外送」! 爆打工討飯吃,崩潰:我碩士耶
2026/01/19