年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/李柏毅落淚道歉了!遭爆急診室咆哮
2026/09/08
大迴轉二度輾斃護理師!賓士男身分曝,到案呢喃這句話
2026/09/08
快訊/蔣得立遭爆赴美「資格被剔除」 蔣萬安回應了
2026/09/08
快訊/臺中死亡交通事故!護理師遭二度輾壓破頭身亡,真相曝
2026/09/08
最新/「沈玉琳內湖豪宅」出事! 深夜急逮22人...原因曝
2026/09/08
直球對決!江祖平控龔益霆[性·侵]風波延燒,今親自出庭「正面交鋒」
2026/09/08
快訊/龐祥麟死因曝光!生前「獲楊貴媚出手救助」家屬發聲感謝
2026/09/08
情侶開房間!新北男突「滿臉慘白衝出外面」狂喊救命,「救護車上氣絕身亡」死因曝光
2026/09/08
才剛回家!雲林29歲男「遭爸媽、弟弟掏嘴身亡」!
2026/09/08
快訊/破除身世流言!他願與蔣萬安一起驗DNA
2026/09/08
被趙建銘嗆閉嘴!陳幸妤心死:連「教育基金」都直接放手
2026/09/08
車滲血水…墾丁大街1死「屍藏3天原因曝」
2026/09/08
台中死亡交通事故!護理師遭二度輾壓 破頭身亡
2026/09/08
快訊/轉賬新制10月上路! 生日、住址交出來
2026/09/08
「死掉的是我孩子」 Bubble搭機竟成冰冷遺體!航空公司終于回應
2026/09/08
快訊/台灣資深男星,龐祥麟離世!
2026/09/07
24歲空軍臀部大面積瘀青 ,「突說不出話」亡…真相曝!
2026/09/07
知名大咖驚傳「騎重機身亡」!爸經過目睹,當場輕生死了
2026/09/07
快訊/高金素梅涉貪案! 金曲歌手父破壞電子手鐶落,北院正式發布通緝
2026/09/07
開心玩大怒神!工程師「回家2天後身亡」,家屬「怒告六福村」結果出爐
2026/09/07