年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊 / 日本強震!發布海嘯警報
2026/04/20
快訊 / 他信今彩539報牌群!16萬蒸發了
2026/04/20
快訊/3縣市長輩「免繳健保費」宣佈了!1年省近萬元
2026/04/20
臺中女童命危!母淚求白沙屯媽祖保佑,奇蹟發生了
2026/04/20
快訊/全臺駕駛注意!伊朗有大動作
2026/04/20
快訊/台南「歷史悠久學府」對面驚傳噩耗!死者身分曝
2026/04/20
快訊/科技大廠「驚爆裁員」!8000人失業,知情嘆:還有第2波
2026/04/20
快訊/噩耗!「國民黨老將」辭世!享壽87歲
2026/04/20
快訊 / 交通「1新制」5月上路!違規秒噴3600元
2026/04/20
宣布了!再見了Brock Lesnar,WWE最強王者謝幕...
2026/04/20
玄天上帝聖誕「巨蛾集體祝壽」!隔天「神像驚人變化」信徒驚喊神蹟
2026/04/20
快訊/黃金價格雪崩!
2026/04/20
快訊/勞退制度「證實變了」!月領、一次領新制,影響全台千萬人
2026/04/20
快訊/北市驚見「腦出血路邊嘔吐被當酒駕」還上手銬腳鐐!
2026/04/20
快訊 / 馬來西亞嚴重災情!超過9000人受災
2026/04/20
快訊/救不回來!嘉義臺3線「男子全身重創離世」殞命瞬間直擊
2026/04/20
快訊 / 全台上萬駕駛注意!少1設備恐遭罰1.8萬
2026/04/20
擴散肝臟、骨骼及大腦!51歲資深女星「乳癌末期惡化」4年抗癌聲音沙啞崩潰喊:「在家中等死」
2026/04/20
樂天日籍教練強硬發聲! 親口點名桃猿土投 「你們在日本連打職棒的機會都沒有」
2026/04/20
最新/繳電話費「發票中1000萬」!獎落1縣市,才花173元發財
2026/04/20