年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/震撼彈!下週預估油價出爐,幅度不小
2026/04/03
快訊/股民要哭了!「6檔股票」慘變壁紙?名單出爐
2026/04/03
快訊 / 股民要哭了!「6檔股票」慘變壁紙?
2026/04/03
于美人急入院開刀「拿掉108顆」!醫搖頭「保健品惹的禍」
2026/04/03
快訊/危急!中油大林煉油廠儲存槽燒起來
2026/04/03
快訊/死性不改!酒店妹酒駕撞死人肇逃遭通緝,遭逮又撂人警局劫囚
2026/04/03
10天內連爆3場規模7強震!郭鎧紋示警:恐為「規模8」超大地震前震
2026/04/03
快訊/屏東濃煙竄天「威靈宮」急撤神像!
2026/04/03
快訊/科威特最大煉油廠遭伊朗轟炸
2026/04/03
宣佈了!再見了威能帝
2026/04/03
快訊/川普祭100%藥品關稅「台灣沒豁免」!行政院說話了
2026/04/03
快訊/知名運動品牌!結束台灣代理!
2026/04/03
快訊/最強春雨鋒面殺到!專家示警:全臺劇烈雷雨開炸
2026/04/03
快訊/亞太球場撤攤爭議!台南體育局長道歉了,430字聲明曝
2026/04/03
快訊/陳妍希出事了!
2026/04/03
掌摑中職工讀生!蔣大哥又出事了!前公司法務主任急尋人...
2026/04/03
倒垃圾出事了!民眾買不到「1民生物品」…氣炸了
2026/04/03
快訊/ 你的包裹全躺在西濱快車道!現場「甩出卸貨」畫面曝
2026/04/03
破獲[毒·品]走私案!千萬金主遭起底「竟是雲林縣議員」不法獲利「恐達3億元」檢警怒斥:還想脫罪
2026/04/03
抓到了!外送員慘死斷兩截案外案!刷卡騎士被揪出,超車還發戰鬥邀請+他氣到比中指喪命...
2026/04/03