年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

大S女兒小玥兒開通IG!母親節前追思媽媽,登熱搜暖全網
2026/05/10
快訊/救不回!臺中4車撞一團 「騎士遭休旅車重壓」不治
2026/05/10
快訊 / 吳怡霈頭部重摔出事了...
2026/05/10
又1人離開了!再見了星光一班...
2026/05/10
快訊/「普發1萬」2.0來了!
2026/05/10
胡蝶姐姐,炸了!宣布成為3寶媽,低調神隱竟扯出羅志祥
2026/05/10
男做核磁共振「竟被醫院遺忘6小時」!整晚躺機器上狂喊
2026/05/10
快訊/下周天氣大翻轉!大魔王鋒面「橫掃全島」濕到發霉
2026/05/10
快訊/母親節熱飆36度!3縣市高溫警示
2026/05/10
快訊/所得稅申報第10天!全台退稅達228億
2026/05/10
該擔心的不只是下週油價,這致命警訊正掐住台灣
2026/05/10
快訊/警政署火速發聲明了!
2026/05/10
快訊/台灣矽盾驚爆危機!
2026/05/10
快訊/性命垂危!高雄女六龜大橋墜橋重創
2026/05/10
快訊/醫美連鎖恐變不雅片來源!衛福部再出重手了
2026/05/10
快訊/「台灣國寶」驚傳辭世!享壽72歲
2026/05/10
快訊/悲傷母親節!台南女乩童倒垃圾慘遭撞死、嫌犯下場曝
2026/05/10
快訊/警政署長兒子開店出事,爆「傷害、逼簽百萬本票」! 大結局出爐
2026/05/10
把握好天氣!下波鋒面要來了,變天炸雨時間曝
2026/05/10
快訊/川普驚傳「慘虧127億」!
2026/05/10