年夜飯上必不可少的4道家常菜,鮮香美味,葷素搭配,待客不犯愁
2024/02/07

隨著農歷新年的腳步越來越近,家家戶戶都開始忙碌起來,準備著一年中最為重要的一餐,那就是年夜飯,除夕夜的重頭戲。

一道道熱騰騰的家常菜,則是對過去一年辛勤勞作的慶祝和對新一年美好生活的期許,在年夜飯的餐桌上,不僅是味蕾的盛宴,更是情感的交流。

家人圍坐在一起,分享過去一年的點點滴滴,討論新的一年的計劃與夢想,笑聲和歡聲交織在一起,構成了除夕夜最美妙的樂章。

一、紫氣東來(紫薯)

1、準備3-4個紫薯,把紫薯刮掉外皮,切成薄片,上鍋蒸20分鐘,蒸透蒸軟爛。

2、等時間到了,把紫薯倒入盆中,用趁手的工具趁熱壓成紫薯泥,勺子、搟面杖都可以。

3、少量多次的加入奶粉,邊倒邊加,盡可能壓爛一些,這樣口感會更細膩

4、用水果勺舀出紫薯,團成小圓球,一顆顆可愛的紫葡萄就出來了!

5、準備一個平盤,把小球累積摞起來,至少也要擺兩層才好看,達到碩果累累的。

6、放一片菜葉裝飾,再淋入適量的果汁糖漿,一道香甜美味甜品菜制作完成,寓意好,味道香甜。

二、京醬肉絲

1、將豬里脊肉切成細絲,用料酒、鹽、糖、生抽、老抽和水淀粉腌制20分鐘。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲,京蔥切段備用。

3、熱鍋涼油,將腌好的肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。

4、放1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少許清水和2勺甜面醬調成一碗醬汁,小火炒香。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/娛樂圈突發憾事!29歲第1名模癌逝,張立東證實死訊
2026/01/22
快訊/「少年股神」被逮了! 涉炒股4000萬,操縱7檔股
2026/01/22
快訊/米可白「驚傳交通事故」! 整個人飛出去,大重摔挫傷
2026/01/22
三度衝火場殉職!詹能傑母親悲憤控黑幕:第3次是被拖進去的
2026/01/22
快訊/彰化驚傳「90人送醫」 8人無呼吸心跳
2026/01/22
快訊/政院拍板! 國民年金提高到、放寬排富,逾176萬人受惠
2026/01/22
快訊/失事F-16「黑盒子」找到!深度2500公尺,空軍打撈規劃曝
2026/01/22
快訊/韓國出境新規定!一票台灣人「被關進小房間檢查」網驚:上個月還沒事
2026/01/22
林立才剛宣布退出!陳傑憲宣佈重大決定,統一獅球迷全哭了
2026/01/22
快訊/別再繳費!3職業工會遭列黑名單「勞保局暫停給付」
2026/01/22
快訊/基隆大火2死4傷!小隊長3次衝火場「把面罩給了她」英勇殉職
2026/01/22
快訊/全臺測速照相機「密度」 惹民怨! 這縣市準備拆70處
2026/01/22
她是張文一生最愛的女人!國中女神級校花移民美國,親揭少年純情故事
2026/01/22
曹西平辭世!乾兒子獲得遺產數字出爐,生前早已低調布局
2026/01/22
北捷,又炸了!19歲高中生車廂內亮刀,乘客嚇壞..傷亡人數曝光
2026/01/22
傳NASA機密外洩?傳地球重力將「消失7秒」?4千萬人亡,官方急闢謠了
2026/01/22
快訊/3次衝火場「把面罩給了她」 基隆大火2死4傷,小隊長英勇殉職
2026/01/22
鄭捷案後張文性情大變!哥哥結婚為保命竟拒邀弟弟參加,愛妻還差點被殺...
2026/01/22
北捷,又炸了!19歲高中生車廂內亮刀,傷亡人數曝光
2026/01/22
快訊/臺中發錢了!「最高領15萬」 32萬戶受惠
2026/01/21