一道過年必備萬能醬，一次做10斤，保存一個月不壞，拌飯拌面好吃~

一道過年必備萬能醬，一次做10斤，保存一個月不壞，拌飯拌面好吃~

2022/12/28

還在為沒有下飯醬煩惱嗎？今天我就給你帶來了一道萬能的肉醬，不管是配麵條、饅頭，還是用來炒菜，做醬香餅，都是非常不錯的，一起來看看是怎麼做的吧！

用料：豬肉，豬板油，大蒜頭，小蔥，生薑，紅燒醬油，生抽，白胡椒粉，桂皮，冰糖，五香粉，鹽，香油，白酒。

做法：

1.豬肉選擇小裡脊肉，因為這個部位的豬肉會比較嫩。清洗乾淨後，將它切成大一點的末兒。

2.豬板油切成小塊，下鍋裡，加蔥薑，用小火慢熬豬油。

3.等豬油全部熬出來，且板油變成油渣，即可撈出裡面的油渣和蔥薑。

4.

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