炎夏的胃口還是需要清爽的蔬果來打開！這也讓製作簡單的蔬果沙拉，一躍成為了餐桌的寵兒！也許熱衷於青菜熟食的你，唾棄蔬菜沙拉的難以下嚥，但你可知道未經過任何烹飪手法的蔬菜才鎖住了所有的營養元素！而吃沙拉，可不止是在吃味道，而是在追求一種健康的生活方式。今天分享6款減脂期必備的靈魂醬汁，特別是拌面、水煮菜、拌飯什麼的絕對好吃，而且做法也是超級簡單，趕緊試試吧～

泰式酸辣汁

材料：蒜末1勺，小米辣1勺，洋蔥末1勺，香菜1勺，1勺生抽，1勺魚露，1勺檸檬汁，1勺水，鹽，黑胡椒拌勻即可 適用：拌面，涼拌菜，沙拉

秘制麻醬汁：

用料：3勺芝麻醬，1勺生抽，1勺蠔油，2勺醋，蒜末1勺，孜然粉粉1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺 適用：涼拌菜，拌面

經典油醋汁

材料：2勺蘋果醋，2勺橄欖油，1勺蜂蜜，1勺生抽，少許鹽和黑胡椒，蒜末，小米辣，洋蔥末，白芝麻，香菜拌勻即可 適用：涼拌菜，沙拉

百香果料汁

材料：百香果1個，1勺蒜末，1勺洋蔥末，1勺香菜，1勺小米辣，1勺芝麻油，1勺生抽，2勺蜂蜜，1勺檸檬汁，鹽，黑胡椒拌勻 適用：拌面，越南春捲，沙拉

萬能百搭汁

材料：蒜末1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，小米辣1勺，倒入熱油，加入3勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，1勺糖，鹽拌勻 適用：涼拌菜，拌面

韓式涼拌汁

材料：2勺韓式辣醬，1勺蒜末，1勺生抽，1勺芝麻，1勺醋，1勺芝麻油，2勺清水，1勺代糖拌勻 適用：涼拌菜，拌面，拌飯