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教你雞腿最好吃的做法,簡單易學,鮮嫩多汁,上桌秒光了
2024/01/03

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用料:

雞腿 2隻 、薑片 3片 、蔥 1把

調料:

生抽 3勺 、老抽 2勺 、料酒 2勺 、蠔油 1勺 、胡椒粉 少許 、醋 少許 、白糖 1勺 、鹽 少許

做法:

1、雞腿剁成小塊洗凈控干水分放入碗中,開始調味:2勺料酒,少許醋,少許胡椒粉,1勺白糖,3勺生抽,2勺老抽,一勺蠔油,少許鹽,抓拌均勻腌制半小時(吃不了重口味的少放一點生抽)

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2、起鍋燒油,油熱放入蔥姜,小蔥煎成焦黃色撈出,下入雞塊翻炒變色,倒入剩餘料汁,蓋蓋中小火燜15分鐘

3、起鍋時撒上蔥花,即可出鍋

小貼士

此菜口味偏咸,不適應的可少放一點生抽!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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