曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
綠豆糕
【材料】:去皮綠豆500克,植物油200克,細砂糖150克,水適量,蔓越莓干150克。
【做法】:1、把提前泡發好的去皮綠豆放電飯煲,加略高過綠豆一點的水,按下煮飯鍵,把豆子煮爛。
2、把煮好的豆子用勺子壓成泥后放入不粘鍋中,分次加入油炒至吸收,到水分差不多干后加入白砂糖,炒至餡細膩成團即可。
3、把蔓越莓切成小粒后和綠豆泥拌勻,然后分成30克一個的劑子。
4、把小劑子放入月餅模具內,按平,然后往下壓出脫模即可。
豉汁苦瓜炒牛肉
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