山東4大另類美食,本地人視為美味,外地食客黯然神傷
2023/02/20

小編經常到山東各地市出差,其中有一次到青島參加會議,那次的會議規格很高,當地的領導都出席了,同時還有一些國外友人,當時會議指定的飲品都是青島嶗山贊助的,會議上每人面前都擺放了一瓶的百花蛇草水,我當年就曾領略過該款飲料的殺傷力,所以就好心的提醒旁邊的老外它的味道有些另類,但是人家都沒搭理我,當時領導正在發言,會場非常安靜,老外直接打開來了一大口,頓時會場上發出了一句響亮的:FXXK!

山東人熱情好客,這一點我深有體會,雖然多次到山東出差,但是記憶最深刻的還第一次到青島,那天的晚宴更是讓我記憶猶新。記得那天當地客戶特意在青島一家特色飯店準備了晚宴,每上一道菜客戶都為我講解它的特色,每一款都視為美味,但是當我品嘗后無不黯然神傷,下面就來看看是哪4款美食。

1、油炸金蟬

客戶說山東各地市都愛吃金蟬,它其實就是北方俗稱的知了猴,如今這種美食已在濟南、青島、棗莊、日照等等很地市都形成養殖的產業,別看知了猴只是一種昆蟲,但價格比牛羊肉還貴,一斤能賣到一百多元,而且還經常供不應求。當天這一盤的油炸金蟬就要78元,看著客戶津津有味的享受著,我也夾起一個品嘗了下,其實看著油炸后它的樣子我真是不想嘗試,但奈何客戶如此熱情,最后我強忍著咽了下去。

2、油炸螞蚱

螞蚱也是當地人愛吃的美食,如果你去過山東日照,那邊郊區有很多的大棚養殖螞蚱,客戶說有人靠養殖螞蚱一年純利好幾十萬,最貴的時候一斤螞蚱需要三十多元,油炸后酥脆清香,是經典的下酒菜。

之前的金蟬就讓我有些不適,所以只挑選了一只較小的螞蚱吃一口,沒準我的味覺太敏感,咀嚼了幾下趕緊喝了一口白酒才給壓下去,實在無福消受。

3、油炸蝎子

炸蝎子是臨沂等地市特色的美食,當地人特愛吃油炸后的昆蟲,而且這道油炸蝎子還是招待最尊貴客人的禮遇,普通人是沒有這種待遇的。

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