蒜蓉龍蝦尾的家常做法,蒜香濃郁,味道鮮美,一大盤不夠吃
2023/09/16

大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,

今天咱們分享一下這道海鮮美食,蒜蓉蝦尾的好吃做法,到店里一盤要98,真是不便宜啊,咱們在家就能做出飯店的味道,一起分享吧,

準備食材,

冷凍蝦尾1袋,蒜1頭,小米辣,2個,姜適量,蔥花,

配料準備,

鹽,食用油,雞精,十三香,啤酒,蠔油,生抽,白糖,

烹飪方法,

1、買回來的冷凍蝦尾,倒入盆中,提前化開,想省事的可以直接放入鍋中焯水化開,

2、蒜切末,小米辣切丁,姜切末,

3、起鍋燒水,倒入冷凍蝦尾,水開后煮兩分鐘左右就可以撈出來,用清水沖洗一下,控干水分備用,

4、起鍋燒油,油溫剛熱,倒入姜末,蒜末,炒出香味,然后放入小米辣,翻炒幾下,

5、倒入蝦尾,繼續翻炒30秒,倒入適量啤酒,啤酒沒過蝦尾即可,然后加入鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香,大火煮2分鐘,收汁,然后就可以盛出來了,再撒上蔥花點綴一下,就完美了,

方法簡單,好吃又下飯,營養也是非常的豐富,

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