大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜美食，和你一起交流和學習，

今天咱們分享一下這道海鮮美食，蒜蓉蝦尾的好吃做法，到店里一盤要98，真是不便宜啊，咱們在家就能做出飯店的味道，一起分享吧，

準備食材，

冷凍蝦尾1袋，蒜1頭，小米辣，2個，姜適量，蔥花，

配料準備，

鹽，食用油，雞精，十三香，啤酒，蠔油，生抽，白糖，

烹飪方法，

1、買回來的冷凍蝦尾，倒入盆中，提前化開，想省事的可以直接放入鍋中焯水化開，

2、蒜切末，小米辣切丁，姜切末，

3、起鍋燒水，倒入冷凍蝦尾，水開后煮兩分鐘左右就可以撈出來，用清水沖洗一下，控干水分備用，

4、起鍋燒油，油溫剛熱，倒入姜末，蒜末，炒出香味，然后放入小米辣，翻炒幾下，

5、倒入蝦尾，繼續翻炒30秒，倒入適量啤酒，啤酒沒過蝦尾即可，然后加入鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，大火煮2分鐘，收汁，然后就可以盛出來了，再撒上蔥花點綴一下，就完美了，

方法簡單，好吃又下飯，營養也是非常的豐富，

喜歡就點贊關注一下吧，歡迎收藏轉發，謝謝你的支持！