香煎里脊肉，一道簡單卻極具誘惑力的佳肴，它完美地結合了鮮美多汁的里脊肉和香酥的外皮，呈現出無與倫比的口感。這道菜肴不僅營養豐富，提供了肌肉生長所需的蛋白質，還帶有令人回味無窮的烤肉風味。適合各種人群，特別是肉食愛好者和需要高蛋白飲食的人群。它的外皮酥脆，內部卻保持著肉質的嫩滑，搭配生菜食用，更是美味。

食譜及做法步驟：

準備新鮮的里脊肉，洗凈后切成薄片。 在肉片中加入1勺料酒和生抽，增加肉的鮮香。 加入1勺燒烤料和適量淀粉，這將幫助形成外酥里嫩的口感。 將調味過的肉片均勻抓拌，確保每片肉都裹上調料，然后腌制30分鐘。 熱鍋放油，待油溫升高后放入腌制好的肉片。 中火煎至兩面金黃，此時肉片外酥內嫩，香味四溢。

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