大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。脾胃是氣血運化之源,而氣血是身體的根本,脾胃運化不好,就會影響食物的消化和吸收,就無法將食物的營養運送到體內。脾胃好的人,氣血自然不會很差,身體素質也會比較好,不容易生病。我們都知道,脾虛就很容易生濕,脾虛的時候,濕氣不易排出去,而濕氣是百病之源,所以就有脾虛百病生的說法了。三伏天期間,氣溫高流汗多,身體中的營養補充不及時,脾胃就會比較虛弱,進入秋天之后,身體素質不好的人就很容易生病。進入秋天之后,建議多吃這八道健脾胃的家常菜,增強免疫少生病,一家老少都可以吃,一起養好身體安穩度過秋天。
準備食材:蘋果,山藥,排骨,胡蘿卜,紅棗,姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來清洗干凈瀝干水分。
2、山藥削掉外皮,清洗干凈后切成小段。蘋果撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后切成小塊。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。
3、將排骨、胡蘿卜和姜片先放入湯鍋中,加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。接著再將蘋果、山藥和紅棗放進來煮半個小時。
4、煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
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