白蘿卜自從學會這樣做,天天吃都不膩,做法簡單又解饞,太下飯了。蘿卜營養豐富,價格實惠又很常見,在民間素有「小人參」的美稱,不僅營養價值豐富,養生價值也很高,白蘿卜在古書里邊早就記載有「下氣、消食、解毒生津、利尿通便」等一系列的功效,除此之外,白蘿卜也是一種具有獨特風味的蔬菜,很適合拿來煮湯或者清炒,今天我們就用白蘿卜來做美食。
準備食材:
白蘿卜、鹽、生姜、大蒜、小米辣、生抽、陳醋、白糖
具體做法:
1.先把白蘿卜削去外皮,然后分成兩半,切成薄片,切好之后裝到盆子里,撒適量的食鹽,用手抓勻后腌制一個小時。
2.生姜和大蒜切成細絲,小米辣切成圈,切好放入到碗中備用。
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