糯米粉里加4個雞蛋，教你從沒吃過的做法，孩子3天2頭點名吃
2022/11/17
ADVERTISEMENT
最近有一款網紅蛋糕，它不用面粉做的，做出來的成品外表酥香，內里軟軟糯糯，超好吃，說到這里，相信大家都知道是什麼了吧！
對了，它就是網紅粑粑坊同款——糯米蛋糕，做法超簡單，下面咱們一起來學習做法吧！學會了再也不用排隊了，喜歡的小伙伴們不妨試試吧！
糯米蛋糕
所需材料：雞蛋4個（去殼后約50-55克），糯米粉150克，純牛奶100克，玉米油15克，白糖40克，檸檬汁幾滴
制作過程：1、先把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃加入玉米油和純牛奶，攪拌均勻
ADVERTISEMENT
2、篩入糯米粉，畫Z字拌勻，拌成細膩的面糊，拌勻的面糊是可流動狀態
3、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，加入白糖，白糖分三次加入，打發至硬性發泡，提起打蛋器有小尖角即可，稱為蛋白霜
4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌或都上下拌勻，再把拌勻的蛋黃糊倒回蛋白霜中，翻拌或上下拌勻
ADVERTISEMENT
5、烤盤放入紙托，再把蛋糕糊倒入紙托，八分滿即可，提出烤盤震一震，震出大氣泡
6、放入預熱好的烤箱，上下火160度，中層烤30分鐘，烤箱溫度和時間請根據自家烤箱的脾氣為準，烤好取出晾涼即可食用
一道美味的糯米蛋糕就做好了，外表酥香，內里軟軟糯糯，你也趕緊試試吧！
今天的分享就到這里了，你喜歡這道糯米蛋糕嗎？對于糯米粉還有什麼好做法嗎？
ADVERTISEMENT
立夏過后，可以多喝這七道湯，清熱降火防中暑，健康安穩過夏天
2024/05/06
好心捐101元！尼姑臭臉喊「吼，零錢才1塊喔」 他氣到全拿回「她直接出嘴詛咒」網傻眼：什麼妖姑
2024/05/06
ADVERTISEMENT
深夜闖合歡山！詭異女子「呆站武嶺1小時」鏡頭全都錄 下一秒「她轉頭招手」結局網傻住：是人還是鬼
2024/05/06
高蹺大樓？超高大廈「底部卻用柱子撐」好像冰棒棍 網大驚「地震來了怎麼辦」真相曝光
2024/05/06
「父母與孩子的關係是一場漸行漸遠的修行...」 弘一法師渡人無數的「10句話」句句有深意👇
2024/05/06
才交往4個月！亞洲女孩「想和黑人男友結婚」瘋狂放閃 全家都反對「堅持飛到非洲辦婚禮」後續曝光
2024/05/06
尋妻十幾年！53歲畫家豪擲4000萬「娶小32歲非洲姑娘」生下倆混血 婚後7年「卻放棄一切」出家為僧
2024/05/06
這能住人嗎？他路過「超薄紙片屋」好奇問：為何只蓋一半 「在地人現身說法」早見怪不怪
2024/05/06
家里有孩子，建議學會這八道菜，營養均衡又好吃，孩子愛吃身體好
2024/05/06
夏天容易便秘，推薦八道家常菜，清熱降火促消化，潤腸通便效果好
2024/05/06
成長期的孩子，除了喝牛奶，這七道菜也要常吃，補鐵補鈣身體好
2024/05/04
歷史總是驚人相似！12張「100年前vs100年后」圖片對比：說的是你嗎？
2024/05/04
甩醜聞風波！宥勝「正式宣告復出」滿臉笑容 「曬一家四口」親自向大眾喊話
2024/05/02
家人買到「不知名青菜」求問怎麼煮？內行老饕「一眼認出臭臭菜」：煮火鍋必備好料
2024/05/01
到底寫什麼？她停機車「被貼神秘13字紙條」看不懂 萬人集思廣益「神出正確解答」：貼的人超貼心
2024/05/01
他買超商水餃「上面布滿黑點點」以為是黑松露口味 吃兩顆後「腹痛掛急診」超商回應了
2024/05/01
相愛2年，苦等77年！丈夫從軍「保證會回來」卻音訊全無😭 93歲嬤「尋愛人聲淚俱下」：我終于找到你了...
2024/05/01
月薪平均6.7萬！佛心老闆「打造幸福企業」把員工當家人🥰「買7台跑車隨便開」每月還幫加薪 #福利全給員工
2024/05/01
我月薪6萬多，吃住都在家，最近媽媽突然要我「每月給2千孝親費」，我自己花都不夠，為什麼要給？他們都有退休金，而且本來就有撫養義務，反正我覺得不需要...
2024/05/01
「日本最小的牛郎」：5歲被媽媽刻意培養，就連上學也是「牛郎」畫風？網爆：孩子隱退後媽媽也紅了！
2024/05/01
