教你兩種用紅薯做美食的方法：紅薯餅和紅薯涼粉。步驟如下：
1、將紅薯切塊放入絞肉機中攪拌；
2、將攪拌后的液體過濾，紅薯渣子可用來做美食；
3、將紅薯水加雞蛋、酵母粉、白糖等攪拌均勻，加入面粉調成糊狀；
4、將紅薯糊倒入電餅鐺中煎熟；
5、將紅薯淀粉加入鹽、清水中，不停攪拌煮至漿糊狀；
6、將煮好的淀粉倒入碗中冷卻，切成塊狀；
7、調制蘸料，趁涼粉還熱時一起食用即可。營養豐富，口感柔軟有勁道。
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