「長壽菜」原來是它,馬齒筧又被成為長壽菜,它是一種神奇的植物,擁有眾多的益處,具有較高的營養價值。
馬齒筧富含有豐富的營養物質,有助于幫助維持身體的正常代謝,促進消化系統的健康。無論是敞開吃、保護眼睛、通便還是降低血壓,都能勝任。
推薦吃法一、馬齒筧團子
材料準備:馬齒筧、粘米粉、水、糖、花生碎
制作步驟:
1.將馬齒筧洗凈,去除雜質,切碎成小塊備用。
2.準備一個大碗,加入適量的粘米粉和水,攪拌均勻,制作成米糊狀的面糊。
3.將馬齒筧塊放入面糊中,用手攪拌均勻,使馬齒筧與面糊充分混合。
4.取適量的面糊和馬齒筧混合物,用手揉成團子形狀,大小可根據個人喜好確定。
5.煮沸一鍋水,將團子放入水中,煮熟至浮起即可撈出。
6.將團子取出后,可撒上適量的糖和花生碎,增加口感和味道。
推薦吃法二、馬齒筧面卷
材料準備:馬齒筧、面粉、水
制作步驟:
1.將馬齒筧洗凈,去除雜質,切碎成小塊備用。
2.準備一個大碗,加入適量的面粉和水,攪拌均勻,制作成柔軟的面團。
3.將切碎的馬齒筧放入面團中,揉搓均勻,使馬齒筧充分融合入面團。
4.將面團休息片刻,讓面粉充分吸收水分。
5.將面團分割成小份,搟成薄片。
6.在平底鍋中加熱一些油,將薄片的面團放入鍋中煎煮,兩面變成金黃色即可。
7.將煎好的面卷取出,切成適當的小段,即可享用。
推薦吃法三、馬齒筧發糕
材料準備:馬齒筧、粘米粉、細砂糖、發酵粉、溫水
制作步驟:
1.將馬齒筧洗凈,去除雜質,切碎成小塊備用。
2.準備一個大碗,將粘米粉、砂糖和發酵粉放入碗中,加入適量的溫水,攪拌均勻至沒有顆粒狀物質。
3.將切碎的馬齒筧放入粉漿中,攪拌均勻使其充分融合。
4.把粉漿倒入蒸鍋中,用中小火蒸約20-30分鐘,直到糕面呈現出光澤感。ADVERTISEMENT
5.完成蒸煮后,將蒸鍋取出,待糕體稍微冷卻后,即可切成適當大小的塊狀。
馬齒筧作為一種常見的蔬菜,卻具有諸多的健康益處。無論是保護眼睛、通便,還是降低血壓,它都能勝任。所以,將馬齒筧作為我們餐桌上的常客是非常明智的選擇。讓我們敞開吃,享受這種「長壽菜」的各種好處吧!
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