現在各種的廚房小電器走進千家萬戶，有的確實蠻有用，有的卻很雞肋，放在家裡還占地方！說什麼「提升幸福感」，其實無非就是一句好聽的廣告詞而已。最早以前我家只有兩個鍋，一個做飯用的電飯煲，一個做菜的炒鍋，照樣能做出可口的飯菜來。尤其電飯煲的用處真的很大，只是用它來煮飯可是浪費了喲！電飯煲可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪方式，不僅可以把食物做熟，還具有保溫的功能，乾淨衛生、省時省力，太適合我這種懶人操作了！

平時用燉鍋做菜時要隨時盯著火候，還要防止湯汁收幹糊了鍋底，用電飯煲操作就省去了這些麻煩，把食材扔進鍋裡您就該幹嘛幹嘛去，超級省心。

今天推薦的是一道懶人排骨做法，用普通的電飯煲就能搞定，酥爛入味根根脫骨，操作特別簡單，喜歡吃排骨的朋友一定不要錯過喲！

電鍋蒜蓉排骨

需要準備的食材和配料：排骨500克、大蒜15粒（大約2頭的分量）、生薑1小塊、生抽15克、老抽5克、蠔油10克、白糖5克、鹽巴2克、食用油10克。

做法：

1、首先是製作一下醃制排骨的蒜蓉醬，拿一個玻璃碗，把大蒜和生薑剁成末後裝入碗中，接著依次加入15克生抽、5克老抽、10克蠔油、5克白糖、2克鹽、10克熱油，用筷子攪拌均勻。

2、排骨在購買的時候就可以讓老闆砍好，拿回家清洗乾淨就可以醃制，找一個大碗裝排骨，儘量把生水排除乾淨再加入剛剛調製好的蒜蓉醬，戴上手套用手抓均勻後醃制半個小時讓排骨醃制入味。

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