蘿卜,白菜靠邊站,遇見這菜抓緊吃,一腌一炒,給肉不換,真好吃
2023/03/04

冬天大家都會多多少少要儲存一些蘿卜白菜,這菜比蘿卜,白菜還金貴,市場上只有個別老菜農有賣,但是很多人只吃它的花,卻把它當垃圾丟掉,數量少得可憐!遇見我必買10斤。

它就是「花菜葉」,含有豐富的膳食纖維,是天然的「脂肪克星」!一腌一炒,比肉香!不懂吃真可惜!今天給大家分享花菜葉的美味做法,一起看看我是怎樣做的吧。

花菜葉中含有豐富的粗纖維,多種維生素,蛋白質,多種礦物質等成分,渾身是寶,營養豐富,但因口感粗糙遭人嫌棄。很多人烹飪方法不對,導致花菜葉口感差,一點不好吃!那麼怎樣才能把花菜葉「變廢為寶」呢?下面看看具體做法吧。

【準備的食材】:花菜葉,小米辣,姜,蒜,五花肉,蔥。

【具體制作步驟】:1、花菜葉清洗干凈,切成段。鍋中水燒開放進洗凈的花菜葉,加入一勺鹽攪拌均勻,花菜葉不比普通的蔬菜,表面非常粗糙,難免有很多雜質和蟲卵,加鹽能很好的起到殺蟲卵的效果,還能使焯水的花菜顏色更加鮮艷,煮1分鐘,花菜葉變色了撈出來,放到涼水中過涼。

2、過涼的花菜撈出來,擠凈水分,整齊擺放到一個篦子上,放到通風的地方晾干花菜葉表面的水分。

文章未完,點擊下一頁繼續

快訊/新北1男戲水失蹤,救到一半翻船「3警消命危」,5旬男送醫宣告不治
2025/07/08
幼兒園233人鉛中毒!后廚監控曝光「用彩繪顏料給孩子做飯」目前已8人被刑拘
2025/07/08
家暴男殺土城姊妹花「妻子和小姨子」當街慘死!父痛失2女,昔求警:別放女婿出來
2025/07/08
嘉義鐵塔攔腰吹斷慘栽魚塭,數百片光電板「淪血滴子」插破屋
2025/07/08
今天是他告別式!「韋小寶」為遺照,摯友鄭進一淚送最後一程
2025/07/08
不怕神罰!南鯤鯓代天府「12柱斷牌樓倒」驚傳遭竊,他:拿了一大袋木材
2025/07/08
男友「在床頭放黑色豆腐頭」!她一拿起來打開「瞬間天崩大哭」網傻眼:趕快報警
2025/07/08
土城軟飯男殺妻、小姨子,「裝可憐哭不出眼淚」!警方怒揭「被逮還裝病卸責」
2025/07/08
恭喜!香港知名富二代宣布和外籍男友結婚,2人外形帥氣,在意大利舉辦盛大婚禮
2025/07/08
一代歌王過世!享耆壽92歲,生前罹癌「38次電療續命」「最後身影曝」一席話引鼻酸
2025/07/08
林志玲夫婦帶娃出游,暴露了「最真實」的夫妻關系,家庭地位一目了然
2025/07/07
老婆聚會回來「總喊肚子痛」去醫院檢查「醫生皺眉一句話」隔天我們離婚了
2025/07/07
又傳奪命詐騙!基隆婦投資「551萬積蓄被騙光」絕望身亡,家屬痛哭:「她修佛數十年」
2025/07/07
快訊/狠男當街殺害姊妹,犯後發限動認殺人:媽祖保佑只到今天
2025/07/07
不只「豆棗」!北市動物園出生石虎野放6死1傷,其中3隻遭犬殺
2025/07/07
頭頂驚見「人型守宮」趴盯!路人群嘲超噁,哥霸氣反擊:「不是我的錯」萬人發毛公審開戰
2025/07/07
美國好市多緊急召回!「4大品項」恐有危險,快檢查是否中招
2025/07/07
捷運上,偶遇小哥「短裙出街」,絲毫不在意他人目光,網友:他火了
2025/07/07
66歲「孫翠鳳」30多年前歷經喪子痛、接著老公又和「親姐姐」生下一女!
2025/07/07
美國德州增至70死!「神秘營」數十女童失蹤,川普簽署「重大災難聲明」
2025/07/07