大家好,這里是邱哥說美食,進入春天以來,百花盛開,綠草茵茵,樹木也抽出了嫩綠的葉子,走到哪里都是一幅美麗的山水畫,空氣中更是彌漫著讓人非常舒服的花草氣息,讓人美不勝收、心曠神怡。因此,幾乎沒有人不愛春天,古人曾在詩中寫道,「春眠不覺曉,處處聞啼鳥,夜來風雨聲,花落知多少」的名句來形容春天的美麗,讓人不得不愛。我們長期處于春天美麗的環境下,胃口自然會特別的好,吃什麼都特別香。所以,我建議朋友們抓住現在胃口好的時機,多吃八道高蛋白美食,補足蛋白質,增強免疫力。接下來,我分享一下這八道高蛋白美食的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、小炒牛肉
食材準備:牛肉、香菜、泡椒、小米辣、蒜末。
做法流程:
1.牛肉清洗干凈,然后切成薄片,接著加入適量的生抽、蠔油、淀粉、白糖、胡椒粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.清洗干凈香菜,然后切成小段,接著切好泡椒、小米辣和蒜末,再熱鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的牛肉滑熟,然后盛出備用。
3.另起鍋燒油,油熱以后,放入蒜末、泡椒和小米辣爆香,然后倒入牛肉翻炒均勻,炒出香味,再倒入香菜一起翻炒。
4.炒至香菜斷生入味,即可出鍋開吃。
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