煮蝦時,用冷水還是溫水?都不對!教你正確做法,蝦又鮮又脆
2023/05/27

【白灼蝦】

準備食材:明蝦500克,花椒10克,生姜30克,米酒10克,蔥花蒜米香菜小米辣適量。

制作方法:

第1步:用牙簽把明蝦當中的蝦線挑出來,然后再用剪刀把蝦頭當中黑色的部分,也就是蝦胃一起擠壓出來。

第2步:起鍋加入清水,然后放入姜片花椒煮開。

第3步:水完全煮開,蝦放入鍋中,煮明蝦的時候不能用冷水或者溫水下鍋,下鍋了之后,再倒入10克的米酒

第4步:蝦肉變得紅白相間,瀝水撈出

第5步:蔥花,香菜,蒜米,小米辣,切好放在一個味碟里,然后淋入滾燙的食用油再加入適量的生抽以及蠔油攪拌均勻

快訊 / 全台上萬駕駛注意!少1設備恐遭罰1.8萬
2026/04/20
擴散肝臟、骨骼及大腦!51歲資深女星「乳癌末期惡化」4年抗癌聲音沙啞崩潰喊:「在家中等死」
2026/04/20
樂天日籍教練強硬發聲! 親口點名桃猿土投 「你們在日本連打職棒的機會都沒有」
2026/04/20
最新/繳電話費「發票中1000萬」!獎落1縣市,才花173元發財
2026/04/20
快訊/嘉義惡火!工程師夫妻「緊擁5歲幼女」身亡
2026/04/20
出大事了!伊朗出手「白宮緊急會議」美國「11名大咖失蹤身亡」
2026/04/20
快訊/宣布同志婚!大咖男星「拋震撼退演藝圈」
2026/04/20
割頸案乾兄妹長相公佈!他嘆:要靠海外YTR實現正義
2026/04/20
快訊/全都走了!嘉義市重大火警傷亡數字曝光
2026/04/20
白沙屯媽祖進香為何沒人鬧事?內行點2關鍵:打不起來
2026/04/19
快訊 / 普發1萬元石油津貼? 網路投票結果一面倒
2026/04/19
遶境讓3警送醫+狠斷警鼻樑!大甲角頭被逮了!超狂背景曝光
2026/04/19
快訊/大甲媽遶境彰化3警遭重創!警政署看不下去出手了!
2026/04/19
大甲媽遶境鬥毆「3員警送醫」 偵查隊長鼻樑斷!顏清標說話了
2026/04/19
快訊/駕駛注意!台塑石化宣布最新油價
2026/04/19
媽祖轎子會自己選方向? 命理師揭「扛轎經驗」全說了
2026/04/19
快訊 / 「它」又要來了?專家示警:恐衝擊全球
2026/04/19
快訊/臺積電上看3000元?「2檔ETF」漲到飛天散戶瘋上車!
2026/04/19
炸了,徹底炸了!李灝宇官宣升上大聯盟 !
2026/04/19
突發!柯文哲逢甲夜市掃街遭攻擊!犯嫌已逃逸...
2026/04/19