今天為你介紹紅糖發糕的制作方法,包括所需食材和制作步驟。制作紅糖發糕需要按照以下步驟進行:
1、混合溫水、酵母和紅糖,選擇耐高糖的酵母;
2、加入普通米粉和雞蛋,攪拌均勻;
3、倒入模具并發酵,注意防止水汽滴入米漿;
4、放入紅棗并蒸煮;
5、涂油并倒入米漿。
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