大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

綠豆有清涼、解暑、解渴的作用，很適合夏天喝，今天分享我做的綠豆湯，加上它，又沙又軟糯還帶點勁道；再多加這一步，綠豆起沙多，口感更好；只要掌握好技巧，綠豆還可以保持綠色，好看又好吃，做法簡單好上手，建議大家試一試！

【食材明細】

綠豆100克，糯米粉110克，溫水85克，零卡糖少許

【做法】

準備好100克綠豆洗凈，鍋里加涼水，倒入綠豆，綠豆我沒浸泡，水和綠豆的比例約為13:1；如果綠豆提前浸泡，水和綠豆的比例約為10:1。

加少許新鮮檸檬汁或者白醋都可以。

蓋上鍋蓋，煮開后轉中小火繼續煮。

煮至軟爛開花，加少許零卡糖、老冰糖、白砂糖都可以，拌均勻，使其融化，糖的量根據自己喜歡的甜度添加。

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