春天萬物復蘇生長的季節，也是孩子們長高的黃金季節。無論是身材偏矮或身高正常，若想身高「更上一層樓」的話，家長要好好抓住這個時機不要錯過啦，補好鈣，營養均衡，體質好，個子蹭蹭長~
抓住孩子長高季，多吃這6種家常菜，簡單易做、營養美味、孩子愛吃的下飯菜。孩子吃得香，營養補鈣跟得上，孩子個子自然長得快。都是很家常又能很好補鈣的食材，做法也容易，給孩子們安排起來吧。
豌豆富含鈣、磷和優質蛋白，搭配肉類吃，營養豐富，增強好體質，益于鈣吸收
食材：胡蘿卜一根、豌豆粒適量、豬肉、生抽、胡椒、淀粉、白糖
做法：
1、豬肉剁碎，加生抽和鹽（不要加太多，后面炒菜還要加）、淀粉、一丟丟料酒腌制10分鐘
2、腌肉的時間，把胡蘿卜切粒，切成跟豌豆差不多大小就行了，把胡蘿卜冷水下鍋煮熟（這一步縮短炒菜的時間），胡蘿卜煮到嚼起來感覺熟了但是還脆脆的，之后把豌豆煮熟，煮成吃起來走有一點粉粉的感覺就行了
3、鍋內倒油開大火，燒熱之后下胡蘿卜炒至變色，脆脆的口感開始稍微變軟，然后下腌好的肉末炒散，加一勺糖（胡蘿卜加糖之后會變甜很多）繼續炒勻
4、下豌豆，加鹽，生抽繼續翻炒，然后用小半碗調好的淀粉水勾芡，等待水收干就可以出鍋了。
泰式的腰果雞丁比起中式的多了些調料，更多了一些酸辣，口味比較像宮保雞丁，彩色也很漂亮。偶爾換換家常菜的口味吃也很不錯~也是泰國餐廳里很受歡迎的下飯菜呢
食材：雞腿肉400克、焗烤腰果80克、醬油1大勺、米酒1大勺、玉米淀粉1大勺、蒜4顆切末、洋蔥1/3個切塊、青椒1/3個切塊、紅彩椒1/3個切塊、黃彩椒1/3個切塊、泰國干辣椒6-8根、小蔥2根切長段、醬油2大勺、耗油1大勺、魚露1大勺、泰國辣醬2大勺、糖1大勺
做法：
1、 雞肉切一口大小的塊，加一勺醬油一勺米酒攪拌均勻腌制，最后加上一勺淀粉攪拌備用
2、 已經烤過的熟腰果放在平底鍋上，不用倒油，繼續烘烤到微微上色出香味，腰果如果烘焙的比較到位可以省略這一步
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