#頭條創作挑戰賽#

"春生夏長秋收冬藏」是亙古不變的規律。「一年之計在于春」，春三月是自然界推陳出新、生命萌發的季節！建議中老年人：生活不要別太節儉，常吃這6種食物，高營養易消化，常吃身體棒，腿腳有勁。

一、鱸魚

推薦食譜：清蒸鱸魚

食材：鱸魚 生姜 紅辣椒 大蔥 小蔥

做法：

1、鱸魚清洗干凈，在魚身兩面切上一字花刀，撒少許食鹽，倒入料酒，放姜片和蔥結，涂抹均勻，給魚肉去腥入味，腌制十分鐘。

2、準備一節蔥白劃開后，去掉蔥心卷起來切成細絲，生姜切片再切絲，紅辣椒去掉頭尾片薄切成細絲，大蔥葉捋平卷起來切成細絲，全部放入水中備用

3、腌制好的鱸魚，挑去蔥結和姜片，拿一個盤子底部放上兩節蔥段，放上鱸魚，魚身上放姜片，水微開時上鍋開大火蒸10分鐘，取出后挑去魚身上的姜片，底部的蔥段，倒出湯汁，魚身上放上彩絲，倒上蒸魚豉油，最好澆上熱油 。

二、春筍

推薦食譜：春筍炒臘肉

食材：臘肉 300克（不要太多才好吃）、春筍 250克、青蒜 100克、蒜 2粒、生抽、白糖、料酒

做法：

1、首先開始清洗臘肉，鍋內燒水，把臘肉放入熱水中用刷子或鋼絲球刷洗干凈（刷掉表層的黑色，直至臘肉呈現橙黃色即可）。

文章未完，點擊下一頁繼續