莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家一道「豆腐丸子」的做法。提起丸子,很多人會馬上想到牛肉丸子、羊肉丸子等一些肉食丸子。這也難怪,肉食類丸子是我們老祖先流傳下來的美食之一,深受人們的喜歡,在歷史的長河中歷久彌香。不過,我今天要給大家介紹的這道「豆腐丸子」雖然不是肉食類丸子,卻要比肉食類丸子好吃很多。而且我敢肯定,很多人并沒有吃過這道丸子,很多人更不知道這道丸子的做法。顧名思義,豆腐丸子就是用豆腐做成的一道丸子。可能很多人要問了,豆腐都能做丸子嗎?沒錯,豆腐還真的能做丸子,而且味道嘎嘎香。尤其這是這個季節,無論孩子還是老人,吃豆腐丸子都非常重要。
眾所周知,春天是孩子長身體的最佳時機,想要孩子長個,身體一定不能缺了鈣,我們成人的骨骼健康同樣是不能缺了鈣的。春天是補鈣的好時節,所以日常中我們常吃含鈣質比較高的食物,比如牛奶、雞蛋、大蝦等等,都是補鈣的食物。今天就用咱們常吃豆腐做丸子吃,豆腐是大家熟知的高鈣食物,豆腐中的鈣含量比大豆還高,豆腐中含有各種微量元素,豆腐中的蛋白質是完全蛋白,更加有利于人體吸收,豆腐丸子既能當零食又能當菜,孩子超級愛吃。
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