在咱們平常的時候，有很多朋友特別喜歡吃大蒜，還有一些朋友喜歡生吃大蒜。今天咱們就來跟大家分享一個大蒜非常美味的做法，醃大蒜。這樣醃出來的大蒜非常美味，吃起來開胃下飯，清甜爽口，而且沒有多餘的辛辣味，吃起來全是蒜香味。大蒜這樣做出來之後顏色非常好看，外觀呈現水晶狀，讓人看了就特別有食欲，可以搭配著各種食物吃，下面一起來看看它的具體步驟吧。

【醃大蒜】

【製作食材】大蒜，涼白開，食鹽，冰糖，白醋，雪碧

【製作步驟】

1、接下來要帶大家一起製作的美食是醃大蒜，吃起來開胃下飯，清甜爽口，非常美味，一起來準備一下醃大蒜的烹飪食材吧。咱們先準備適量的大蒜，大蒜可以多準備一點，接著再準備多一點的涼白開，咱們在洗大蒜和浸泡大蒜的時候都需要用涼白開，所以儘量多準備一點，準備完涼白開之後再準備適量的食鹽，食鹽分為兩部分，一部分一勺，咱們浸泡大蒜的第二部分準備30克，用來煮糖水的。然後準備90克冰糖，200毫升白醋，一瓶雪碧就可以了。

2、先把準備好的大蒜取出來，將大蒜放在一個菜籃子中，然後咱們剝一下大蒜的外皮，大蒜的外皮不要全部剝去了，要留下裡面的兩層。要將所有的大蒜都剝成這樣，然後將它放到一個大盆中。

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